zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99
  • Zdrowo - EKO Quchnia
  • Pysznie - EKO Quchnia
  • Ekologicznie - EKO Quchnia
  • To EKO Quchnia
kulki

Wyjeżdżam!

Chociaż kocham podróże, nie lubię się pakować i szykować do wakacyjnych wyjazdów. Kojarzą mi się z praniem, zakupami na ostatnią chwilę i z wielką nerwówką: czy aby wszystko wzięliśmy? Ale jedną czynność przed wyjazdową po prostu uwielbiam: pichcenie „ na [...]

_MG_1282

"Pora na pomidora" w Bia [...]

12 lipca „Pora na pomidora” zawitała do Białki Tatrzańskiej – przepięknie położonej w największych Polskich górach podhalańskiej wsi. Ach, jakże dawno nie oglądałam już naszych Tatr. Tym bardziej miło było mi je zobaczyć, kiedy to po pochmurnym, deszczowym dniu pojawiły [...]

ksiazki

Wyniki wakacyjnego konkur [...]

  Już jutro zaczynam urlop a dzięki Wam wiem że spędzę ten czas na miłej lekturze. Dziękuję za wszystkie propozycje książek na wakacje, z części na pewno skorzystam a dziś jedna osoba zostanie nagrodzona półroczną prenumeratą magazynu e!stilo. Spośród osób [...]

salatka-z-fasola-min

10 prostych sałatek na l [...]

Stanie przy garach w upalny dzień to czynność która w ogóle mnie nie interesuje. Jeść jednak trzeba : ). Kiedy w koło tyle dobrego i świeżego a do tego taniego pożywienia, nie można umrzeć z głodu. Wystarczy deska do krojenia, [...]

buleczki2

Ziemniaczano - amarantuso [...]

Żar leje się z nieba. Po pracy (która jak to w słoneczny piątek bywa, dłuży się niesamowicie) wsiadamy do samochodu. Jedziemy za miasto nad rzekę. Siedząc na pomoście delektujemy się słońcem zapachem koniczyny, kumkaniem kumaków w starorzeczu oraz jedzonkiem spakowanym [...]

okladkabig

Wakacyjny konkurs z e!Sti [...]

Odliczam dni do urlopu. Już za niespełna tydzień po raz kolejny jedziemy w Bieszczady do naszej ukochanej Wetliny. Bardzo przypadł nam do gustu następujący plan spędzanych tam dni: wstajemy skoro świt, wyruszamy na szlak, potem około 13-14 (kiedy niektórzy turyści [...]

miks

Śmietanka z nerkowców w [...]

Nerkowce to znana, lubiana i bardzo smaczna przekąska, a ze względu na bardzo dużą zawartość dobrych tłuszczy, maślany smak i kremową konsystencję po namoczeniu są chyba najlepszym znanym mi surowcem do przygotowywania różnego rodzaju wegańskich serników, kremów, serków oraz… śmietanki. [...]

barszcz-min

Letnia wersja barszczu uk [...]

Barszcz ukraiński to jedna z moich ulubionych zup zimowych: buraki, biała fasola, kapusta, marchewka, seler i przecier pomidorowy – czyli składniki łatwo się zimą przechowujące. Całość gęsta i pożywna jak na zimową zupę przystało. Zatęskniłam za smakiem tej zupy w [...]

sernik-jagodowy2

Wegański sernik jaglano  [...]

Uwielbiam wegańskie serniki z nerkowców. Niestety mają jedną zasadniczą wadę: są dosyć kosztowne w przygotowaniu, dlatego nie robię ich zbyt często. Postanowiłam jednak nieco pokombinować i poszukać czegoś, co chociaż po części godnie zastąpi orzechy nerkowca i zmniejszy użycie oleju [...]

pom2

"Pora na pomidora" czyli  [...]

Statystyki są niepokojące. 2/3 diety przeciętnego Polaka stanowią produkty odzwierzęce. Wśród pozostałej części zarezerwowanej na produkty roślinne nie brakuje tych niezdrowych opcji: produktów z białej mąki pszennej, frytek czy chipsów. Świeże warzywa pojawiają się w naszym menu głównie pod postacią [...]

koktajl lniany1-min

Koktajl lniany z morelami [...]

Koktajle lniane to świetny sposób aby cieszyć się sezonowymi owocami nawet wtedy, kiedy jesteśmy wychłodzeni lub mamy problemy ze śluzówką przewodu pokarmowego. To właściwie rodzaj naturalnego kisielu. Można je podawać na zimno lub na ciepło, a zamiast wody dodać napary [...]

e-food

Aplikacja do wykrywania d [...]

Należę do osób które unikają kupowania żywności przetworzonej, szczególnie takiej w której w składzie jest więcej niż 5 składników. Większość potrzebnych do moich potraw produktów kupuję na lokalnym bazarku. Kiedy jednak zdarza mi się sięgnąć po produkt w torebce, kartoniku [...]

zupa-owocowa-min

Zupa truskawkowa z kaszą [...]

Zupa owocowa z truskawek to jeden z kulinarnych koszmarków mojego dzieciństwa. Wyglądem przypominająca kompot zabielony śmietaną, mimo iż smak miała nie najgorszy, każda łyżkę zjadałam z zamkniętymi oczami ( gotowane truskawki nie należą do najpiękniejszych widoków). Dlatego do dnia wczorajszego [...]