zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99
  • Zdrowo - EKO Quchnia
  • Pysznie - EKO Quchnia
  • Ekologicznie - EKO Quchnia
  • To EKO Quchnia
kolaz

12 sprawdzonych potraw idealnych na jesień

Uwielbiam sezonowość w kuchni. Kiedy kończy się czas na truskawki czy wiśnie wcale nie rozpaczam, wręcz przeciwnie zacieram rączki bo oto przychodzą kolejne dobroci na które czekałam cały rok. Po sezonie na pomidory malinówki, cukinie i kalarepkę przychodzi czas na [...]

salatka-min

Sałatka z pieczoną dyni [...]

Ta sałatka to prawdziwa petarda, nie tylko pod względem smaku ale przede wszystkim wartości odżywczych. Jest źródłem ogromnej ilości żelaza i magnezu pochodzącego z jarmużu, zwanego nie bez przyczyny roślinną wołowiną. To również bogate źródło wapnia pochodzącego z tahiny i [...]

20

Lubię Lublin

Lubię i to bardzo, dlatego po raz kolejny przyjęłam zaproszenie na Europejski Festiwal Smaku. Nieco ponad miesiąc temu spędziłam tam słoneczny wrześniowy weekend napawając się smakami i zapachami. Po raz kolejny też zostałam oczarowana wspaniałą atmosferą tam panującą. Europejski Festiwal [...]

grzybowe2

Kotleciki z kaszy gryczan [...]

Jesień w tym roku wyjątkowo piękna i ciepła. Grzybów też nie brakowało, a ja załapałam się niestety tylko na jedno grzybobranie. Jego konsekwencją były miedzy innymi te kotleciki z kaszy gryczanej, tofu i grzybów podane z pysznym sosem grzybowym. Nie [...]

kuch1

Finał konkursu "Funkcjon [...]

Jak już Wam wcześniej wspominałam w miniony czwartek wzięłam udział w wyjątkowej imprezie. Był to finał konkursu organizowanego przez firmę PFLEIDERER dla designerów, architektów, projektantów wnętrz, studentów wydziałów architektury, którzy prześcigali się w pomysłach jak stworzyć wyjątkowo funkcjonalną i innowacyjną [...]

bulion-min

Rozgrzewający, warzywny  [...]

No i przyszło to co nieuniknione. Mgliste poranki z przenikliwym chłodem, wietrzne i deszczowe dni które kończą się za szybko. Jesień zawitała na dobre. A wraz z nią przyszły pierwsze przeziębienia: pokasływanie, kichanie i nosem ciąganie. Najwyższa pora przypomnieć sobie [...]

kuchnia5

Konkurs: funkcjonalna, in [...]

Kuchnia. Serce każdego domu i ukochane miejsce wszystkich pasjonatów gotowania. Jaka jest ta idealna? Kiedy zamykam oczy popijając kawę w swojej malutkiej zagraconej „przydasiami” kuchni, widzę ją wyraźnie: Jest duża, piękna w swej prostocie, cieszy oko ładnym dizajnem. Posiada dużą [...]

owsianka-min

Dyniowa owsianka z malina [...]

Kiedy z początkiem września na mój blat kuchenny wtacza się dynia, pojawiają się pęczki jarmużu a w garnku kipią gęste zupy i rozgrzewające gulasze, znak to że jesień już przyszła. A wraz z nią zmiany w codziennym menu. Inauguracją jesiennych [...]

_MG_8263

Pora pożegnania z "Porą [...]

To była już ostatnia „Pora na pomidora..” w tym roku. Punktualnie o 16-stej na stadionie w Nowym Mieście Lubawskim po raz ostatni rozbrzmiała dla nas kultowa melodyjka „Lata z radiem”: I żeby tradycji stało się zadość rozpoczęliśmy kręcenie naszych koktajli [...]

tortilla-min

Tortilla de patatas z kur [...]

Wstyd się przyznać ale bardzo długo myliłam typową meksykańską tortillę z hiszpańską jej odmianą czyli tortilla de patatas. Kiedy już nauczyłam się je odróżniać dziwiłam się jak tak różniące się potrawy, zrobione z tak różnych składników, mogą się tak samo [...]

brownie3-min

Brownie z fasolki adzuki  [...]

Pierwszy września od zawsze kojarzył mi się nie tylko z galowym strojem i uroczystym rozpoczęciem roku szkolnego, smutkiem wynikającym z końca wakacji ale i radością z powodu spotkania z koleżankami. To również świergot szpaków szykujących się do odlotów i zbierających [...]

_MG_2682

"Pora na pomidora" w Tarn [...]

W Tarnobrzegu impreza Lata z Radiem odbywała się w chyba najbardziej jak dotąd malowniczym miejscu, nad pięknym Jeziorem Tarnobrzeskim. To prawdziwy raj dla amatorów kąpieli, opalania i żeglowania. W mieście tym wyjątkowo też dopisała nam pogoda: było pięknie i słonecznie, [...]

IMG_1478

"Pora na pomidora" w Pło [...]

W naszych wyjazdach na „Pora na pomidora” wielką frajdą jest nie tylko przekonywanie ludu że połączenie szpinaku i gruszki jest nie tylko super zdrowe ale i fantastycznie smakuje jako koktajl. Fajna jest również możliwość poznawanie nowych miejsc w Polsce. Kto [...]