– Mamo, pomóc Ci w czymś w kuchni? – obierz warzywa na sałatkę, tylko nie za grubo! Oto typowy, przed świąteczny dialog w kuchni moich rodziców:). Odkąd pamiętam sałatka jarzynowa w moim rodzinnym domu obecna jest zawsze nie tylko na […]
Dokładnie tydzień temu, białostoccy blogerzy kulinarni postanowili wyjść ze świata wirtualnego do tzw. „realu” i pochwalić się efektami swojej pracy czyli fotografiami swoich potraw. A mieli ku temu okazję na pierwszej w Białymstoku, a może również w Polsce wystawie fotografii […]
Od kilku dni jesteśmy świadkami starcia zimy z wiosną. Niestety przewagę ma ciągle ta pierwsza i mimo że dzień już długi a ptaki śpiewają jak oszalałe, śnieg sypie i sypie. Przez tę zimową aurę dopiero dziś uświadomiłam sobie że za […]
Pierwsze skojarzenie ze słowem „mleko” to łaciata Mućka z obrzmiałymi wymionami. Według definicji którą znalazłam w moim podręczniku z Towaroznawstwa produktów spożywczych, mleko to „produkt naturalny uzyskiwany w procesie dojenia zdrowych zwierząt mlecznych, wytworzony w wyniku wydzielania gruczołów mlecznych” …Dalej […]
Nie wiem jak Wy, ale ja po prostu uwielbiam oglądać zdjęcia kulinarne na innych blogach. Niektóre to prawdziwe dzieła sztuki. Emocje które mi wtedy towarzyszą są skrajne: od zachwytu: „Och, jakie to smakowicie piękne!”, poprzez radość, gdy któreś zdjęcie stanie […]
Jak się okazuje, naprawdę dobre ciasto można zrobić nie tylko z mąki pszennej ale np. z ryżowej. Wiedzą o tym osoby na diecie bezglutenowej, ja nigdy w to nie wierzyłam ale miałam okazję się o tym przekonać podczas testowania wielofunkcyjnego […]
Na dzisiejszej lekcji poznamy dwie mniej znane rośliny goszczące często w kuchni (a właściwie jedną roślinę i jednego grzyba, gdyż jak wiadomo, pod względem systematyki, organizmy te pochodzą z odrębnych królestw), a będą to: Zizania wodna, powszechnie znana jako dziki […]
Dostałam ostatnio zaproszenie na bardzo ciekawe warsztaty „Witalność na talerzu-gotowanie z dietetykiem”, na których teoria na temat zdrowego odżywiania zostanie połączona z praktyką. Podczas przygotowania smacznych potraw organizatorki pokarzą uczestnikom że można gotować w sposób zdrowy, zgodny z naturą, nie […]