zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

rdmin

Fotorelacja z majowego Restaurant Day czyli piknik [...]

Mój debiut  na majowej edycji Restaurant Day, który miałam przyjemność współorganizować  z kilkoma innymi blogerami kulinarnymi z Podlasia uważam za udany. Piękna pogoda, sceneria jak z bajki, no i co najważniejsze tłumy wygłodniałych spacerowiczów, rowerzystów i osób które specjalnie dla […]

soca-min

Socca, czyli naleśniki z [...]

O istnieniu mąki z ciecierzycy wiedziałam od dawna jednak w sklepach ze zdrową żywnością w których zazwyczaj się zaopatruje ciągle była niedostępna. Parokrotnie zamawiałam ją wiec przez internet. Aż tu nagle mnie olśniło: a czemu by nie spróbować zrobić jej […]

babeczka-min

Przygotowania do jednodni [...]

Chyba każdy miłośnik gotowania o tym marzy. Chociaż na jeden dzień móc otworzyć restaurację i  zachwycić podniebienia swoimi daniami nie tylko najbliższych ale i na przykład… przypadkowych przechodniów. Okazuje się że jest to możliwe!  Kilka razy w roku, w różnych […]

szczawiowa-min

Wegańska szczawiówka z  [...]

Szczawiowa to od pewnego czasu moja ulubiona zupa. Z utęsknieniem wyczekuje więc  chwili, kiedy na łąkach pojawi się młody szczaw. I w końcu się doczekałam! Na wczorajszym spacerze za miastem uzbierałam pokaźną  garstkę po to, aby późnym wieczorem ( a […]

kalafiorowa-zapiekanka-min

Zapiekanka kalafiorowo -  [...]

Dziś będzie bez zbędnych wstępów. Ciągle  trwa majówka a majówka to  wypoczynek i  lenistwo. Niestety kiedy za oknem plucha, jedyną czynnością przy której wypoczywam jest gotowanie. Dlatego też tegoroczny długi majowy weekend upłynie mi najprawdopodobniej pod znakiem pichcenia. Na pierwszy […]

kuchnia5przem1

"Wiosna w kuchni Pięciu  [...]

Po długich oczekiwaniach w końcu przyszła: WIOSNA!  A z nią zmiany, zmiany, i jeszcze raz zmiany. Również w kuchni. Wiosna to kiełki, świeże warzywa i zioła: szczypiorek, sałata i rzodkiewka, lżejsze i delikatne zupy, warzywa gotowane na parze… A może […]