zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

golabki-miniatura

Gołąbki z liści kalarepki z kurkami

Kalarepka obrodziła mi na działce że cho cho. Przerabiam ją więc na różne sposoby. Już myślałam że skończyły mi się pomysły, aż tu nagle w głowie zaświtała myśl: a może by tak wykorzystać również jej liście? Owa myśl zbiegła się […]

carpacio-z-burakowmin

Carpaccio z surowych bur [...]

Jadam ostatnio bardzo proste dania. O ile gotowaną fasolkę szparagową, pomidory z oliwą i grillowaną cukinie można nazwać daniem. Dziś też będzie prosto ale bardziej wykwintnie i na surowo.  Zainspirowana przepisami z najnowszego KUKBUKA stworzyłam dwa rodzaje carpaccio, lub raczej […]

zupa-z-groszku-min

Zupa z groszku cukrowego  [...]

Najwspanialszy kulinarnie czas  trwa! Czas na który czekam przez cały rok, pełen świeżych warzyw i owoców  prosto z działki. Młodziutkich, chrupiących, pachnących: tyle dobrodziejstwa z kilku torebek nasion!  Wystarczy tylko urwać , wykopać,  uciąć i z pełną zieleniny i innych […]

placki-miniaturka

Owsiane placki z jagodami

Za każdym razem gdy jestem w Bieszczadach zachwycają mnie one czym innym. Kiedy byłam tam po raz pierwszy bezkonkurencyjne były połoniny i zapierające dech w piersiach, roztaczające się z nich widoki. Ostatni wyjazd w moje ukochane góry  to fascynacja lasami. […]