zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

czekoladowe2

Bezglutenowe, czekoladowe ciasto z kremem fistaszk [...]

Dzisiejszy post skierowany jest przede wszystkim do bezglutenowców, a szczególnie do bezglutenowych wielbicieli ciast czekoladowych ;). Na rynku produktów gluten free jest cała masa, a ciągle pojawia się coś nowego co ułatwia życie osób chorych na celiakie lub osób z […]

nalesnory

Naleśniki gryczane z far [...]

Lubicie potrawy przygotowywane metodą stir – fry*? Ja bardzo, szczególnie latem, kiedy dostępnych jest mnóstwo świeżych, chrupiących składników a ładna pogoda sprawia, że nie chce sie spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Co prawda nie posiadam woka ale warzywa przygotowane […]

pasztet3

Zielony pasztet sojowy z  [...]

Soja – to od niej zaczynałam dawno temu swoją przygodę z wegetarianizmem. Z resztą pewnie nie tylko ja… Kotlety sojowe czyli tzw. „pumeksy”, kostka sojowa, soja po bretońsku czy pasztet sojowy z puszki. Były podstawą mojej diety. Cóż zrobić kiedy […]

owsianka-pom3

Vademecum owsianki doskon [...]

Pamiętacie mój wpis z początku stycznia o postanowieniach noworocznych i moim dekalogu zdrowego stylu życia? Jednym z jego punktów jest: „Jedz ciepłe śniadania!” Ciepłe śniadanie to dla mnie świętość, jadam je również latem, ale to szczególnie zimą należy pamiętać, aby […]

1

Co na prezent? A może Ś [...]

Czy dacie wiarę że Święta już za miesiąc? Za cztery tygodnie które zlecą jak z bicza trzasną. Czas więc najwyższy pomyśleć o gwiazdkowych prezentach. I znów pojawia się odwieczny problem: co kupić mężowi, tacie, bratu, teściowej, przyjaciółce??? Bardzo fajną opcję […]

czatney0

Przetworami jesień się  [...]

Wypoczęta i zrelaksowana wracam po urlopowej przerwie z garścią nowych pomysłów kulinarnych. We Włoszech było cudownie. Włoskie jedzenie totalnie skradło moje serce ale z radością przyjechałam do domu bo wrzesień to dla mnie najsmaczniejszy miesiąc w roku również u nas […]

plackikoko2

Wegańskie placuszki "ser [...]

Mąka kokosowa. Od dawna miałam na nią chrapkę ale dotychczas nie było mi dane jej spróbować. Aż do wczoraj, kiedy to w ramach współpracy ze sklepem ekozakupy.pl otrzymałam paczuszkę zawierającą m.in ten produkt właśnie. Uwielbiam smak kokosa. Mimo iż to […]

boczniakowy-konkurs

Boczniakowy konkurs z Eko [...]

Czy wiecie że codziennie na całym świecie dziennie wypija się około 1,6 miliarda filiżanek kawy?  W sumie nic w tym dziwnego, w końcu to jeden z najbardziej ulubionych napojów. Co można zrobić z fusów z kawy? Ja od czasu do […]

Malinowy dżem słodzony  [...]

Dziś obiecany  dawno przepis na dżem malinowy  z daktylami , ale najpierw chciałabym obalić pewien mit. Mit mówiący o tym, że żywność ekologiczna jest dużo droższa od konwencjonalnej.  Otóż nie moi mili. Nawet w dzisiejszych trudnych czasach można się tak […]

Pomarańczowy kisiel z ta [...]

Na zewnątrz siarczysty mróz, a ja chcę Was dziś przenieść do terenów trochę cieplejszych, a mianowicie do tropikalnej Ameryki Południowej, gdzie uprawiany jest maniok. Roślina ta dla mieszkańców tamtych obszarów jest tym, czym dla nas ziemniak. Jej pełne skrobi bulwy […]

Ciasteczka amarantusowe

Amarantuski to jedne z moich ulubionych ciasteczek. Lekkie, chrupiące, lekko słodkawe czyli coś co lubię najbardziej. Kiedy jadłam je po raz pierwszy, odrazu zapragnęłam zrobić je samodzielnie. Za czas jakiś natknęłam się przypadkiem na przepis na amarantusowe batoniki na blogu […]

Słodki konkurs z Polską [...]

Konkurs nawiązuje do wczorajszego artykułu o tradycyjnych konfiturach i innych owocowych przetworach. Ja najbardziej lubię długo smażone powidła śliwkowe których nauczyłam się robić od babci. A jakie są Wasze ulubione, tradycyjne przetwory owocowe?…

Produkty Fair Trade w TES [...]

Wczoraj, czyli 14 maja, już po raz dwudziesty pierwszy na świecie, a piąty w Polsce obchodzony był Światowy Dzień Sprawiedliwego Handlu. Z tej okazji w wielu polskich miastach organizowane były w sobotę, a w niektórych również dzisiaj, przeróżne wydarzenia artystyczne […]