zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

IMG_8739

Wege Budapeszt, czyli mini przewodnik po wege knaj [...]

Moja tegoroczna wycieczka do Budapesztu odbyła się w ramach cyklicznych „babskich”  wyjazdów, których celem jest nie tyle poznawanie zabytków i historii miasta (chociaż to poniekąd też),  ale przede wszystkim poznawanie miasta pod względem kulinarnym, czyli jak to nazywamy „gastro turystyka” […]

IMG_7983

Wege Wilno czyli gdzie ro [...]

Jakiś czas temu, a dokładnie w czerwcu tego roku wybrałam się z koleżankami do Berlina. Skuszone wieloma relacjami dotyczącymi niesamowitych wegańskich knajpek, ich mnogości i różnorodności nastawiłyśmy się na tzw. gastroturystykę czyli zaliczanie owych licznych wegańskich restauracji i delektowanie się […]

katedra1

Włochy - miłość od pi [...]

Za mną moja pierwsza podróż do Italii o której marzyłam od dawna i do której przygotowywałam się od kilku miesięcy. Można powiedzieć że zakochałam się w tym kraju jeszcze zanim postawiłam nogę na jego ziemi. Wystarczyło poczytać trochę książek, internetowych […]

minestrone2

Włoska zupa minestone z  [...]

Ostatnio myślami jestem w słonecznej Italii. Być słoneczna i gorąca pogoda przywołuje na myśl południowe kraje, może to dlatego, że już za kilka dni poprowadzę w Atutach warsztaty z kuchni włoskiej w wegańskim wydaniu, a może z powodu mojej pierwszej […]

_MG_2682

"Pora na pomidora" w Tarn [...]

W Tarnobrzegu impreza Lata z Radiem odbywała się w chyba najbardziej jak dotąd malowniczym miejscu, nad pięknym Jeziorem Tarnobrzeskim. To prawdziwy raj dla amatorów kąpieli, opalania i żeglowania. W mieście tym wyjątkowo też dopisała nam pogoda: było pięknie i słonecznie, […]

5a

Wszystkie smaki Lublina - [...]

W Lublinie dane mi było być kilka krotnie w tym roku, jednakże dopiero tym razem miałam okazje poznać jego prawdziwy smak;). A wszystko działo się w pierwszy weekend września,  w ostatni tak piękny, pełen słońca weekend tego lata. Lublin to […]

placki-miniaturka

Owsiane placki z jagodami

Za każdym razem gdy jestem w Bieszczadach zachwycają mnie one czym innym. Kiedy byłam tam po raz pierwszy bezkonkurencyjne były połoniny i zapierające dech w piersiach, roztaczające się z nich widoki. Ostatni wyjazd w moje ukochane góry  to fascynacja lasami. […]

Kuchnia Suwalszczyzny: so [...]

Suwalszczyzna to miejsce po prostu  bajeczne. Kiedy po raz pierwszy przyjechałam  do Suwalskiego Parku Krajobrazowego (a było to już wiele lat temu),  miałam wrażenie że znajduje się w Shire, czyli krainie hobbitów z powieści Tolkiena . Tereny tamtejsze są  iście […]

Gotowanie na biebrzański [...]

Biebrza to rzeka unikalna na skalę europejską, atrakcyjna głównie dla miłośników przyrody i spokoju. Wraz z otaczającymi ją bagnami i rozlewiskami  tworzącymi Biebrzański Park Narodowy  jest  miejscem, które warto odwiedzić  szczególnie  wiosną bądź jesienią. A to za sprawą możliwości obserwowania […]

EkoQuchnia w terenie: Kuc [...]

Naszą podróż kulinarną po Podlasiu zaczynamy od niewielkiej wsi, pięknie  położonej wśród  porośniętych lasami wzgórz, pełnych chabrów i maków pól,  w której ciszę zakłócają jedynie śpiewy skowronków  oraz fragmenty Koranu śpiewane w meczecie przez zamieszkałych tu rodowitych Tatarów. Kruszyniany, bo […]