zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

Ocalmy Puszczę

Puszcza Białowieska to ostatni pierwotny las nizinny w Europie. Jest domem dla wielu rzadkich gatunków zwierząt. Trwająca wycinka drzew w Puszczy niszczy jej unikalny charakter. Kiedyś las taki jak Białowieża, rozciągał się od Uralu po Irlandię i Hiszpanię. Dziś pozostało […]

Wiek głupoty (Age of stu [...]

Problem efektu cieplarnianego budzi wiele kontrowersji. Niektórzy twierdzą że obecne zmiany klimatyczne nie są niczym nowym w historii Ziemi. Inni twierdzą że bezsprzecznie spowodowane są zwiększona emisją CO2 w ostatnich czasach. Jedne jest jednak pewne w 100%. Równowaga na Ziemi […]

Moje Podlasie - video

Ponieważ pochodzę z pięknego Podlasia, chciałabym na łamach Eko Quchni przedstawić film promujący to województwo. Pokazuje on nie tylko walory przyrodnicze regionu i mieszankę kulturową ale również nasze regionalne, tradycyjne jadło min: kindziuka, sękacza, ogórki narwiańskie oraz żubrówkę. Serdecznie zapraszam […]

Nie marnuj jedzenia!

Przyznaję, kiedyś dość często mi się to zdarzało: idę do sklepu, kupuję np.  jogurt naturalny. Zachodzę do domu, otwieram lodówkę, a tam dwa otwarte, do połowy zjedzone jogurty…A wystarczyło zajrzeć do lodówki przed wyjściem do sklepu, zrobić listę zakupów…Zapobiegło by […]

Godzina dla Ziemi! - 27 m [...]

Godzina dla Ziemi to największa na świecie akcja na rzecz ograniczenia zmian klimatu. Trzeci już raz osoby indywidualne i władze miast na jedną godzinę zgaszą miliony świateł w symbolicznym apelu o działanie na rzecz Ziemi.W tym roku gasimy światła w […]

Czy z Twojego KitKat'a te [...]

Potrzebujesz przerwy? Nestlé namawia do zrobienia sobie przerwy i sięgnięcia po Kit Kat. Czy wiesz, że ten niepozorny batonik może być przyczyną niszczenia lasów tropikalnych? Kit Kat zawiera olej palmowy, który może pochodzić z palm uprawianych na miejscu wyciętego lasu […]

"Slow foodowa" akcja kuli [...]

Slow food to ruch znany juz niemal na całym świecie promujący to co tradycyjne, naturalne, pozbawione chemicznych dodatków. To ruch propagujący różnorodność smaku, w sensie sensualnym, oraz doznań estetycznych, związanych z przyjemnością odczuwania bogactwa smaku tradycyjnych produktów wysokiej jakości i […]

Warzywna orkiestra

Czy słyszeliście jak gra warzywna orkiestra? (Rzeczywiście taka istnieje :)) Jeśli nie,  macie okazję posłuchać i zobaczyć jak robią swoje instrumenty. Ciekawe czy je potem zjadają… [ytedyta]hpfYt7vRHuY[/ytedyta]

Domowy twarożek

Jeśli jesteś wielbicielem nabiału mam dla Ciebie świetną propozycję na zdrowe śniadanie. Domowy, samodzielnie zrobiony z zsiadłego, ekologicznego mleka prosto od krowy twaróg z dodatkiem warzyw i ulubionych przypraw. Podobny robiła kiedyś moja babcia. To najprostszy przepis na biały serek […]

Radiohead - najbardziej e [...]

Ogromnie ubolewam że nie będę mogła uczestniczyć w koncercie jednego z moich ulubionych zespołów Rediohead… A zagrają już  za 2 tygodnie w Poznaniu. Niesamowita jest nie tylko ich muzyka ale również zaangażowanie w ekologię.

Żywnościokilometry

Kupując warzywa czy owoce w supermarkecie często nie zastanawiamy się ile kilometrów przebyły zanim znalazły się na sklepowej półce, a potem w naszym koszyku. A są to czasem tysiące kilometrów, w transporcie żywności zwane „żywnościokilometrami„. Ba! My często nawet nie […]

Czy żywność ekologiczn [...]

Kiedy po raz pierwszy się o tym dowiedziałam pomyślałam sobie: niemożliwe, to jakaś ściema. Zaczęłam szukać na ten temat więcej informacji.  Z czasem zdałam sobie sprawę że wszystko jest możliwe kiedy w grę wchodzą ogromne pieniądze… A czy Ty słyszałeś […]