zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

Niebezpieczne konserwanty

Nie od dziś wiadomo że żywność się psuje. Już setki lat temu znano metody opóźniania procesów rozkładu. Miały one jeszcze większe znaczenie niż teraz (kiedyś trudno było dostać niektóre produkty zimą, robiono więc zapasy). Najpowszechniejszą i najstarszą metodą konserwowania żywności […]

Wakacyjne menu bez chemii

Wakacje powoli dobiegają końca. Ale pewnie wielu z Was ma jeszcze przed sobą wakacyjne wojaże. A czym się żywimy podczas wakacyjnych wyjazdów?  Zależy to w dużej mierze od zasobności naszego portfela. Możemy stołować się w restauracjach lub zabrać do plecaka […]

Nie kupuj zagrożonych ga [...]

13.lipiec.2009 – Aktywiści Greenpeace protestowali przeciw sprzedaży zagrożonych gatunków morskich w sklepach TESCO. Na głównej siedzibie firmy rozwiesili 12 metrowy transparent z hasłem „Wyprzedaż zagrożonych gatunków”. Obok transparentu pojawiły się ociekające krwią ryby, symbolizujące zagrożone gatunki morskie. Na szczęście były […]

Czy żywność ekologiczn [...]

Kiedy po raz pierwszy się o tym dowiedziałam pomyślałam sobie: niemożliwe, to jakaś ściema. Zaczęłam szukać na ten temat więcej informacji.  Z czasem zdałam sobie sprawę że wszystko jest możliwe kiedy w grę wchodzą ogromne pieniądze… A czy Ty słyszałeś […]

Czytaj etykiety!

Często kupując jakiś produkt czytamy na etykiecie „bez konserwantów!” Producent zachęca nas do jego kupna sugerując, że jest bezpieczniejszy i bardziej „prozdrowotny” . Jednak konserwanty to nie jedyne chemiczne dodatki do żywności.

Czy mleko to trucizna? -  [...]

Przemysł mleczarski zarabia na swoich wyrobach ogromne pieniądze. Kampanie reklamowe przekonują nas do spożywania mleka gdyż to „samo zdrowie”. Ale jak naprawdę jest z tym nabiałem? Czy zdajesz sobie sprawę z tego, że masowo produkowane mleko to jedynie wyjałowiony biały […]

Dodatki do wędlin

Tekst: Roman Wieczorkiewicz W przeszłości przy wytwarzaniu wędlin stosowano jedynie sól, saletrę i przyprawy. Obecnie lista stosowanych i dozwolonych dodatków liczy kilkaset pozycji. Skąd taka popularność dodatków? Przyczyną popularności dodatków jest pośpiech. Kiedyś świnia żyła dłużej, obecnie tuczniki średnio żyją […]

Żywność przetworzona

               Wśród naszych niektórych znajomych uchodzimy za dziwaków. Produkty ekologiczne? Szkoda na nie kasy… Łączenie grup żywności, wstawanie wcześnie rano żeby przyrządzić świeży sok? Strata czasu… Czytanie etykiet na opakowaniach? Chemia w żywności? Od czegoś trzeba umrzeć… A po […]