zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

pasztet3

Zielony pasztet sojowy z cukinią i sproszkowanym  [...]

Soja – to od niej zaczynałam dawno temu swoją przygodę z wegetarianizmem. Z resztą pewnie nie tylko ja… Kotlety sojowe czyli tzw. „pumeksy”, kostka sojowa, soja po bretońsku czy pasztet sojowy z puszki. Były podstawą mojej diety. Cóż zrobić kiedy […]

pierogi8

Coś słodkiego na Wigili [...]

Wigilia już za 2 tygodnie. Czas pomyśleć o wigilijnym menu i zaplanować zakupy. Zastanawialiście się już czym w tym roku zaskoczycie rodzinę? Mimo że tego dnia w moim domu od lat królują tradycyjne potrawy, zawsze staram się przemycić na wigilijny […]

gulasz2

Rozgrzewający gulasz z d [...]

  Początek miesiąca to czas kiedy z niecierpliwością czekam na wizytę kuriera. I tym razem pojawił się niezawodnie z paczuszką pełną ciekawych eko produktów od sklepu Free Delikatesy Ekologiczne. W tym miesiącu wybrałam parę produktów które pomogły mi w przygotowaniu […]

zupa-ciecierzyca

Kuchnia włoska po wegań [...]

To już postanowione. Trasa wyznaczona, przewodniki kupione. Jedziemy do Italii. Kraju o którym marzyłam od dawna. Kraju w którym ludzie czerpią niesamowitą radość z jedzenia, w którym kuchnia narodowa traktowana jest jako najlepsza na świecie, do kraju w którym powstał […]

zupi4

Wiosenne zupy z produktó [...]

Dziś zapraszam Was na kolejne przepisy przygotowane w ramach współpracy ze sklepem z żywnością ekologiczną Free Delikatesy Ekologiczne. Tak jak obiecałam w poprzednim poście będą to wiosenne zupy, a z bogatej oferty sklepu wybrałam takie produkty które wspierają pracę narządów […]

konkurs1

Dyniowy konkurs z Ekolude [...]

Na EkoQuchni temat dyni ciągle na topie ( a będzie o niej jeszcze głośniej). Dziś dla wszystkich dyniolubów mam informację o ciekawym konkursie organizowanym przez gospodarstwo ekologiczne Ekolud. Do wygrania pyszna, ekologiczna dynia Hokkaido prosto z ich ekologicznego gospodarstwa. Jeżeli […]

Eko Kraków na widelcu

Weekendowe spacery po lesie są cudowne, czasami jednak tęskno mi do wielkomiejskiego gwaru, przechadzki między wąskimi, brukowanymi uliczkami, dobrej muzyki i wtórującego jej brzęku talerzyków i filiżanek w jakiejś przytulnej kawiarence, aromatycznej kawy z ciastkiem zjedzonej poza domem… Dlatego w […]

Malinowy dżem słodzony  [...]

Dziś obiecany  dawno przepis na dżem malinowy  z daktylami , ale najpierw chciałabym obalić pewien mit. Mit mówiący o tym, że żywność ekologiczna jest dużo droższa od konwencjonalnej.  Otóż nie moi mili. Nawet w dzisiejszych trudnych czasach można się tak […]

Ekologicznie, zdrowo i we [...]

Do Świąt bożego Narodzenia dzieli nas zaledwie kila dni, a ja z tej okazju zachęcam Was do udziału w kolejnej akcji społecznościowej zorganizowanej przez Stowarzyszenie Polska Ekologia, tym razem wspólnie z Zielonym Instytutem i Ruchem Ekologicznym Św. Franciszka Ekologicznie, Zdrowo […]

Naturalny styl bycia...cz [...]

Mimo że nie weszli jeszcze na dobre na rynek, już mają całą masę swoich zwolenników  (do których również należę). A skupiają wokół siebie wszystkich tych, którzy wolą „slow” od „fast” i „eko” od „identyczny z naturalnym”. Odliczamy więc dni do […]

Łódeczki z ziemniaków  [...]

Jesienią na nowo budzi się moje wielkie uczucie do ziemniaka. Przez wiele lat tłumione, bo przecież w czasach przesadnego dbania o sylwetkę wstyd się do tego przyznać. Bo przecież tuczą i odpowiadają za wszystkie dodatkowe fałdki… Ten i jeszcze wiele […]

Granola

Granola to takie musli dla łasuchów. Jest doskonałą, zdrową alternatywą dla wszystkich którzy lubią słodkie płatki śniadaniowe. A w sprzedaży jest ich cała masa: przeróżne kuleczki, poduszeczki, oponki. Otoczone miodem, cynamonem czy czekoladą. Polecane jako najzdrowsze śniadanie dla naszych dzieci […]

Biobazar w Warszawie

Wczoraj, czyli 4 grudnia po raz drugi odbył się w Warszawie na terenie dawnej fabryki Norblin przy ul. Żelaznej 51/53 targ ekologiczny. Można tam było nabyć świeże owoce i warzywa, nabiał, pieczywo, przetwory, drób i mięso, bezpośredni od producentów, a […]