zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

placki3

Placki z cukinii i fasolki mung

Uwielbiam placki z cukinii. Ostatnio zaczęłam się zastanawiać co zrobić żeby były bardziej odżywcze i zawierały więcej białka. Bardzo szybko przypomniał mi się przepis na dosy które przygotowuje się z namoczonych wcześniej i zmiksowanych na surowo strączków. A gdyby tak […]

placki2

Placuszki "dosa" z czerwo [...]

Dosa to rodzaj naleśników popularnych w kuchni indyjskiej. Oryginalnie robione są z namoczonej soczewicy (lub innych, drobnych strączków) oraz r namoczonego ryżu. Po zmiksowaniu obu składników otrzymuje się ciasto które smaży się na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu. Zrobienie dos […]

placki1

Placki z kaszy jęczmienn [...]

Kasze – jeszcze do niedawna niedoceniane, ostatnimi czasy znowu wracają na salony. I nic dziwnego. Nie dość że są bardzo zdrowe i smaczne, to jeszcze mają ogromny potencjał kulinarny. Można je nie tylko gotować na sypko, dodawać do zup czy […]

placki-dyniowe-min

Placuszki dyniowe, bezglu [...]

Remont mieszkania potrafi tak pochłonąć, że zastanawiasz się gdzie uciekły te wszystkie godziny. Szczególnie jeśli jest to remont od podstaw ze szpachlowaniem, gipsowaniem, wyrównywaniem ścian i malowaniem włącznie. Trudno znaleźć chwilę na posiłek, a co dopiero na gotowanie. Przez ostatnie […]

Placuszki gryczane z grzy [...]

Zaniepokojona  wczorajszym komunikatem radiowym: „jutro załamanie pogody.  Jedynie  na Podlasiu oraz  w Polsce południowo wschodniej  słonecznie i temp. powyżej 20 st C. Od piątku w całym kraju zimno i deszczowo…” …który jasno sugerował że z sobotniego pikniku nici, zapakowałam pozostałe […]