Od pewnego czasu świat zwariował na punkcie Budda bowl. Ja również zachwycam się tym nowym zjawiskiem kulinarnym bo moim zdaniem to genialny pomysł, szczególnie dla osób które chciałby jeść zdrowo, ale nie mają talentu kulinarnego, albo boją się eksperymentów w […]
Nareszcie! Sezon na bób uważam za otwarty! Kupuje więc masowo ten pyszny strączek i przerabiam na różne sposoby. Bób zasadniczo nie potrzebuje wielu dodatków. Mi najlepiej smakuje świeżo ugotowany prosto z miseczki z odrobiną soli. Zajadam się też ostatnio prostą […]
Czy Wy też z utęsknieniem wypatrujecie wiosny? Czuć ją wyraźnie w powietrzu, a wg kalendarza Tradycyjnej Medycyny Chińskiej wiosna trwa już od połowy lutego. Niestety na próżno jeszcze rozglądać się za zielenią, a na pierwsze wiosenne plony przyjdzie nam […]
Zapewne część z Was wie że należę do czcicielek kaszy jaglanej. Uważam ją za kaszę doskonałą i jadam kilka razy w tygodniu. Zaraz za jaglanką zaś plasuje się inne zboże które botanicznie w sumie do zbóż nie należy. Nie jest […]
Zima po raz pierwszy od kilku lat mnie nie rozczarowuje! Za sobą mam już jeden kulig, warunki na biegówki idealne a za kilka dni wyjeżdżam w Tatry żeby zobaczyć je w zimowej odsłonie. Po każdej zimowej aktywności na świeżym powietrzu […]
Muszę się Wam do czegoś przyznać. Od pewnego czasu jestem skrytym, a właściwie jawnym pasztetożercą. Warzywno – strączkowo- jaglane pasztety to ostatnio moja miłość. Piekę je prawie co drugi dzień, do tego talerz gorącej zupy i nic innego mi tej […]
W drugi weekend września po raz kolejny uczestniczyłam w niezwykłym warsztacie dla kobiet „Zanurzenie w kobiecości” który odbył się w uroczej wsi Karczmisko niedaleko Białegostoku. Na wyjeździe oprócz w niesamowitych zajęć prowadzonych przez Natalię Miłuńską, dotyczących m.in. mądrości kobiecego […]
No i stało się, mamy kalendarzową jesień. Chociaż według kalendarza Tradycyjnej Medycyny Chińskiej właśnie nastał jej środek i powolutku powinniśmy się przygotowywać do zimy. Małe jin jesieni, zajmuje miejsce jang gorącego lata. Soki roślin wycofują się do korzeni, liście […]
Lubicie potrawy przygotowywane metodą stir – fry*? Ja bardzo, szczególnie latem, kiedy dostępnych jest mnóstwo świeżych, chrupiących składników a ładna pogoda sprawia, że nie chce sie spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Co prawda nie posiadam woka ale warzywa przygotowane […]
Między jednym a drugi wyjazdem wakacyjnym (były góry czas na Mazury : )) zamieszczam przepis na pyszne kotleciki lub na potrzeby fast foodu, jeśli mamy ochotę włożyć coś między połówki bułki i pobiec w świat – burgery. Są naprawdę pyszne […]
Leczo to chyba pierwsza potrawa którą nauczyłam się robić. Było to jeszcze w podstawówce, kiedy moi rodzice stali się posiadaczami ogródka działkowego i od początku namiętnie zaczęli uprawiać cukinie. I jak już ugotowałam swoje pierwsze leczo i wyszło mi naprawdę […]
W mojej 7-letniej już karierze blogerskiej , każdego roku muszę napisać wpis pochwalny ku czci wiosny, bo zawsze tak samo jestem nią zachwycona i przez kolejne 3 pory roku zapominam jaki świat jest wtedy piękny. W tym roku zabieram się […]
Batat, patat, słodki ziemniak lub wijec ziemniaczany. Różnie jest nazywany bohater dzisiejszego posta. Mimo że pochodzi z dalekiej Ameryki Południowej warto włączyć go do codziennego jadłospisu gdyż jest to warzywo pod wieloma względami górujące nad naszym rodzimym ziemniakiem. Najbardziej popularna […]