Kiedy żyła moja babcia na Wigilię zawsze robiła kisiel z owsa. Nie potrafiłam zrozumieć dlaczego, skoro taki jest paskudny:) Prawda jest taka, że to potrawa dla koneserów, o której wielu z Was na pewno nawet nie słyszała. Jest to jednakże […]
Sezon na ogórki powoli dobiega końca. Bardzo mnie to martwi, bo mimo że udało mi się zamknąć ich trochę w słoikach na zimę, najbardziej lubię ogórki małosolne, czyli przygotowane według podobnego przepisu jak kiszone, tylko że jedzone zanim jeszcze rozprawią […]
Suwalszczyzna to miejsce po prostu bajeczne. Kiedy po raz pierwszy przyjechałam do Suwalskiego Parku Krajobrazowego (a było to już wiele lat temu), miałam wrażenie że znajduje się w Shire, czyli krainie hobbitów z powieści Tolkiena . Tereny tamtejsze są iście […]
Biebrza to rzeka unikalna na skalę europejską, atrakcyjna głównie dla miłośników przyrody i spokoju. Wraz z otaczającymi ją bagnami i rozlewiskami tworzącymi Biebrzański Park Narodowy jest miejscem, które warto odwiedzić szczególnie wiosną bądź jesienią. A to za sprawą możliwości obserwowania […]
Naszą podróż kulinarną po Podlasiu zaczynamy od niewielkiej wsi, pięknie położonej wśród porośniętych lasami wzgórz, pełnych chabrów i maków pól, w której ciszę zakłócają jedynie śpiewy skowronków oraz fragmenty Koranu śpiewane w meczecie przez zamieszkałych tu rodowitych Tatarów. Kruszyniany, bo […]