Zapomniane, niedoceniane, wyparte przez ziemniaki, biały ryż i makaron… Dziś, przy okazji przepisu na gołąbki z kaszą i grzybami trochę więcej o kaszach. Jaglana, gryczana, jęczmienna, kukurydziana – rodzajów jest wiele a każdy ma wspaniałe walory odżywcze, mnóstwo witamin, minerałów […]
Na pewno wielu z Was zadaje sobie to pytanie: co jeść? Masło czy margarynę? Surowe czy gotowane? Węglowodany czy tłuszcze? Te pytania chodzą nam po głowie i mimo że napisano na ten temat wiele publikacji, swoje zdanie wyrażało wielu ekspertów, […]
Odkąd pamiętam miałam awersje do owsianki. Należała do moich najbardziej znienawidzonych zup mlecznych. Zapewne wielu z Was ma podobnie. Wiele czasu minęło zanim się przekonałam że może być naprawdę smaczna. Ba, zaliczam ją do trójki moich ulubionych śniadań. Jeśli ciągle […]
Śniadanie. Kto dziś ma na nie czas? Jeśli już jemy coś rano to najczęściej w pospiechu, byle co. Czasem czasu starcza jedynie na filiżankę kawy…Dlaczego jest takie ważne?A chociażby dlatego, że nasz żołądek właśnie rano, między 7 a 9 pracuje […]
Zupełnie na chwilę wpadła do nas wiosna. Czułam ją podczas niedzielnego spaceru w zapachu ziemi, w typowo wiosennych odgłosach sikorek. I od razu zatęskniłam do zieleni. Silny wicher wiejący przez ostatnie dni znowu przywiał zimę. Na szczęście w kuchni wszystko […]
W zeszłą sobotę, (5 lutego) miałam przyjemność brać udział w warsztatach gotowania: „Zdrowe potrawy w 15 minut”, organizowanych przez Akademię Pięć Smaków pod przewodnictwem Ani Krasuckiej…
„Dzielę ludzi na dwa rodzaje. Tych którzy lubią zupy i na tych, którzy mieli w dzieciństwie nieczułą mamusię, surowego ojca i zamiast na prywatki chodzili na na gimnastyke korekcyjną. Oczywiście z tymi, którzy lubią zupy przyjaźnię się, całuję, oddaje na […]
Chcąc dbać o zdrowie jemy coraz więcej warzyw i owoców. Myślimy że to wystarczy. Tymczasem nieliczni z nas zdają sobie sprawę z tego, że z jednej strony dostarczamy przez to organizmowi wiele cennych witamin i pierwiastków, ale z drugiej strony […]