Puszcza Białowieska to ostatni pierwotny las nizinny w Europie. Jest domem dla wielu rzadkich gatunków zwierząt. Trwająca wycinka drzew w Puszczy niszczy jej unikalny charakter. Kiedyś las taki jak Białowieża, rozciągał się od Uralu po Irlandię i Hiszpanię. Dziś pozostało […]
Problem efektu cieplarnianego budzi wiele kontrowersji. Niektórzy twierdzą że obecne zmiany klimatyczne nie są niczym nowym w historii Ziemi. Inni twierdzą że bezsprzecznie spowodowane są zwiększona emisją CO2 w ostatnich czasach. Jedne jest jednak pewne w 100%. Równowaga na Ziemi […]
Ponieważ pochodzę z pięknego Podlasia, chciałabym na łamach Eko Quchni przedstawić film promujący to województwo. Pokazuje on nie tylko walory przyrodnicze regionu i mieszankę kulturową ale również nasze regionalne, tradycyjne jadło min: kindziuka, sękacza, ogórki narwiańskie oraz żubrówkę. Serdecznie zapraszam […]
Przyznaję, kiedyś dość często mi się to zdarzało: idę do sklepu, kupuję np. jogurt naturalny. Zachodzę do domu, otwieram lodówkę, a tam dwa otwarte, do połowy zjedzone jogurty…A wystarczyło zajrzeć do lodówki przed wyjściem do sklepu, zrobić listę zakupów…Zapobiegło by […]
Godzina dla Ziemi to największa na świecie akcja na rzecz ograniczenia zmian klimatu. Trzeci już raz osoby indywidualne i władze miast na jedną godzinę zgaszą miliony świateł w symbolicznym apelu o działanie na rzecz Ziemi.W tym roku gasimy światła w […]
Potrzebujesz przerwy? Nestlé namawia do zrobienia sobie przerwy i sięgnięcia po Kit Kat. Czy wiesz, że ten niepozorny batonik może być przyczyną niszczenia lasów tropikalnych? Kit Kat zawiera olej palmowy, który może pochodzić z palm uprawianych na miejscu wyciętego lasu […]
Slow food to ruch znany juz niemal na całym świecie promujący to co tradycyjne, naturalne, pozbawione chemicznych dodatków. To ruch propagujący różnorodność smaku, w sensie sensualnym, oraz doznań estetycznych, związanych z przyjemnością odczuwania bogactwa smaku tradycyjnych produktów wysokiej jakości i […]
Czy słyszeliście jak gra warzywna orkiestra? (Rzeczywiście taka istnieje :)) Jeśli nie, macie okazję posłuchać i zobaczyć jak robią swoje instrumenty. Ciekawe czy je potem zjadają… [ytedyta]hpfYt7vRHuY[/ytedyta]
Jeśli jesteś wielbicielem nabiału mam dla Ciebie świetną propozycję na zdrowe śniadanie. Domowy, samodzielnie zrobiony z zsiadłego, ekologicznego mleka prosto od krowy twaróg z dodatkiem warzyw i ulubionych przypraw. Podobny robiła kiedyś moja babcia. To najprostszy przepis na biały serek […]
Ogromnie ubolewam że nie będę mogła uczestniczyć w koncercie jednego z moich ulubionych zespołów Rediohead… A zagrają już za 2 tygodnie w Poznaniu. Niesamowita jest nie tylko ich muzyka ale również zaangażowanie w ekologię.
Kupując warzywa czy owoce w supermarkecie często nie zastanawiamy się ile kilometrów przebyły zanim znalazły się na sklepowej półce, a potem w naszym koszyku. A są to czasem tysiące kilometrów, w transporcie żywności zwane „żywnościokilometrami„. Ba! My często nawet nie […]
Kiedy po raz pierwszy się o tym dowiedziałam pomyślałam sobie: niemożliwe, to jakaś ściema. Zaczęłam szukać na ten temat więcej informacji. Z czasem zdałam sobie sprawę że wszystko jest możliwe kiedy w grę wchodzą ogromne pieniądze… A czy Ty słyszałeś […]