Nie pamiętam kiedy ostatni raz , mimo pięknej pogody , z własnej woli zostałam w domu w niedziele… Bo ta pogoda z pięknością dziś poważnie przesadziła i trochę za bardzo przekręciła kurki z temperaturą. Dlatego nie pozostaje nic innego jak […]
Nazywam tę zupę miłosną bo jej smak można porównać jedynie z doznaniami miłosnymi. Ponieważ zakochał się w niej mój mąż który zasadniczo nie cierpi pomidorówki, ponieważ gdy moja koleżanka podała ją swemu chłopakowi na romantycznej kolacji, ten tydzień później […]
Kiedyś usłyszałam w sklepie takąż rozmowę: – mamusiu co to jest kalalepka? – to taka kapustka bez liści. Rozbawiło mnie to wtedy a z drugiej strony pomyślałam, co ta kobieta wciska temu dziecku? Jaka kapustka? Dopiero po pewnym czasie zorientowałam […]
Weekend na Mazurach zaowocował wiaderkiem jagód. A obrodziły w tym roku jak nigdy, wiec trudno było przejść obok nich obojętnie. Poranna pobudka, spacer do lasu i ….nawet bzyczące nad uchem komary, mokre od rosy stopy i ból zgiętych pleców nie […]
Delikatna, wiosenna zieleń ustępuje miejsca bardziej bujnej, intensywnej, pachnącej jaśminem, lipą i kwitnącym czarnym bzem. Łąki pokryła żółto – fioletowo – biała paleta z kwitnących jaskrów, firletki poszarpanej i koniczyny… Ostatnio dużo czasu spędziłam w terenie, miałam więc okazję nacieszy […]
Uwielbiam ten czas! Młody szpinak, szparagi, sałata, rzodkiewka, młoda kapusta, rabarbar, pierwsze truskawki … nie mogę się nimi nacieszy ć. Codziennie przyciągam do domu torby pełne młodej, zieleniny i pichcę ”na sezonowo”. Zastanawiałam się ostatnio nad potrawą w której zawarte […]
Już jest! Grube, czerwono – zielone łodyżki machały dziś do mnie resztką uciętego liścia ze stoiska owocowo – warzywnego . Piekielnie kwaśny, ale w towarzystwie miodu, syropu z agawy, lub po prostu cukru niebiańsko pyszny. Wiosna to według kuchni pięciu […]