Soja – to od niej zaczynałam dawno temu swoją przygodę z wegetarianizmem. Z resztą pewnie nie tylko ja… Kotlety sojowe czyli tzw. „pumeksy”, kostka sojowa, soja po bretońsku czy pasztet sojowy z puszki. Były podstawą mojej diety. Cóż zrobić kiedy […]
Moja tegoroczna wycieczka do Budapesztu odbyła się w ramach cyklicznych „babskich” wyjazdów, których celem jest nie tyle poznawanie zabytków i historii miasta (chociaż to poniekąd też), ale przede wszystkim poznawanie miasta pod względem kulinarnym, czyli jak to nazywamy „gastro turystyka” […]
Wraz z długim weekendem z impetem przyszło do nas lato. Przyroda bujnie kwitnie, pogoda dopisuje, a my chcąc bardziej z tą przyroda obcować chętniej jemy posiłki na świeżym powietrzu. Tak więc sezon piknikowy uważam za otwarty 🙂 W piknikowym koszyku […]
W mojej 7-letniej już karierze blogerskiej , każdego roku muszę napisać wpis pochwalny ku czci wiosny, bo zawsze tak samo jestem nią zachwycona i przez kolejne 3 pory roku zapominam jaki świat jest wtedy piękny. W tym roku zabieram się […]
Lubię gotować ale słodkie wypieki nigdy nie były moją mocną stroną. Ze wszystkich ciast i ciasteczek najbardziej wychodzą mi muffinki i to je właśnie namiętnie produkuję, testując różnego rodzaju mąki i zmieniając dodatki w zależności od sezonu. Latem ulubioną wersją […]
Całkiem niedawno odkryłam rewelacyjne połączenia smaków: duszonych z cebulką pieczarek i sezamowej pasty tahini. Postanowiłam że muszę wykorzystać ten duet w jakimś bardziej wyrafinowanym przepisie a nie tylko w „zwyczajnych” smażonych z cebulką pieczarkach do chleba. I tak powstał przepis […]
Batat, patat, słodki ziemniak lub wijec ziemniaczany. Różnie jest nazywany bohater dzisiejszego posta. Mimo że pochodzi z dalekiej Ameryki Południowej warto włączyć go do codziennego jadłospisu gdyż jest to warzywo pod wieloma względami górujące nad naszym rodzimym ziemniakiem. Najbardziej popularna […]
Miłość. Dzisiaj to ona gra pierwsze skrzypce. Od miłości zaś niedaleko do.. płodności. No co się śmiejecie, w końcu przy płodzeniu potomka to gorące uczucie jest bardzo wskazane;) A czy wiecie jaki kolor mają pokarmy dobrze na płodności wpływające wg […]
Całkiem niedawno blogi kulinarne, szczególnie te wegańskie zalała fala przepisów na wegańskie rafaello z kaszy jaglanej. To był i jest chyba nadal prawdziwy hit. Ale że ja często reaguje na takie nowinki ze sporym opóźnieniem, jaglanego „rafaello” spróbowałam po raz […]
Wigilia już za 2 tygodnie. Czas pomyśleć o wigilijnym menu i zaplanować zakupy. Zastanawialiście się już czym w tym roku zaskoczycie rodzinę? Mimo że tego dnia w moim domu od lat królują tradycyjne potrawy, zawsze staram się przemycić na wigilijny […]
Początek miesiąca to czas kiedy z niecierpliwością czekam na wizytę kuriera. I tym razem pojawił się niezawodnie z paczuszką pełną ciekawych eko produktów od sklepu Free Delikatesy Ekologiczne. W tym miesiącu wybrałam parę produktów które pomogły mi w przygotowaniu […]
Jakiś czas temu, a dokładnie w czerwcu tego roku wybrałam się z koleżankami do Berlina. Skuszone wieloma relacjami dotyczącymi niesamowitych wegańskich knajpek, ich mnogości i różnorodności nastawiłyśmy się na tzw. gastroturystykę czyli zaliczanie owych licznych wegańskich restauracji i delektowanie się […]
Bananowiec – jedne ze smaczniejszych i prostszych ciast jakie często robię. Nie zależnie od tego czy ściśle się trzymam przepisu czy modyfikuję go dodając różne inne składniki, zawsze wychodzi doskonale. Dzięki temu przemycić w nim można różne zdrowe składniki. Tym […]