Kiedy znalazłam ten przepis w Internecie musiałam przetrzeć oczy ze zdumienia.* Czy aby na pewno sie nie przewidziałam? Z ciecierzycy? No bo że można z niej robić mnóstwo pysznych rzeczy to wiedziałam. Ale jak sie okazuje ciecierzyca to nie tylko […]
Nieprzyzwoita słodycz, blaszkowata struktura, ciężkość i ten cudowny sezamowy posmak … Po prostu niebo w gębie. A wszystko za sprawą chałwy – deseru którego jedząc nie sposób poprzestać na jednym kęsie. Niestety chałwa ma jedną wielką wadę: jest mega kaloryczna… […]
Na zewnątrz siarczysty mróz, a ja chcę Was dziś przenieść do terenów trochę cieplejszych, a mianowicie do tropikalnej Ameryki Południowej, gdzie uprawiany jest maniok. Roślina ta dla mieszkańców tamtych obszarów jest tym, czym dla nas ziemniak. Jej pełne skrobi bulwy […]
Ach ta zima, jednego roku mrozi nas do szpiku kości i karze brodzić po kolana w śniegu, innego narobi nadziei na narty garstką śniegu, po czym złośliwie topi wszystko tworząc jesienną chlapę.. A może problem tkwi w naszych narodowych skłonnościach […]
Lato nieubłagalnie chyli się ku końcowi i aura ostatnio typowo jesienna (a ja się pytam: czy ono się w ogóle zaczęło?) Ostatnia niedziela była jednak wyjątkowo ciepła, słoneczna a przy tym przyjemna i leniwa. Do pełni szczęścia brakowało mi tylko […]
Rzeczywiście tak było. On rana chodziła mi po głowie. Ale musiała być oczywiście razowa i bez cukru. I w tym właśnie czasie, jakby czytając mi w myślach autorka jednego z moich ulubionych blogów kulinarnych „Trufla” opublikowała przepis na szarlotkę. Nie […]
Comfort food. To pojęcie ostatnio często się przewija w kulinarnym świecie ale co ono właściwie oznacza? Nie znam dokładnej definicji bo dla każdego oznacza to coś innego. Dla mnie to przede wszystkim jedzenie które sprawia, że czuję się komfortowo i […]