Chleb należy do tych produktów spożywczych które marnowane są najczęściej. Najbardziej lubimy ten świeży i z chrupiącą skórką, a kiedy już zczerstwieje idzie w odstawkę. Są jednak sposoby aby chleba nie marnować. Nawet ten już nie świeży można wykorzystać do […]
Marchewka należy do takich warzyw, dzięki którym potrawy z ich udziałem cieszą nie tylko podniebienie ale również oko. Nie ma chyba bardziej radosnego i pogodnego koloru niż pomarańczowy. W zasadzie marchewkę można dodać do wszystkiego. Do zup, sosów, sałatek, surówek […]
Kuchnia arabska (szczególnie marokańska) należy do jednych z moich ulubionych. A to za sprawą mojej ukochanej ciecierzycy i aromatycznych przypraw takich jak kumin, szafran, imbir itp. Tradycja kulinarna Maroka bardzo jest bliska ruchowi slow food. W Maroku posiłek jest rytuałem, […]
Rybka lubi pływać, np. w gulaszu ;). Jeśli nie macie dość ryb po Wigilii proponuję bardzo smaczną, a przy tym zdrową potrawkę. Wybierając rybę pamiętajmy o tym, aby zwracać uwagę na to, czy nie są to ryby zagrożone. O zagrożonych […]
To jest zdecydowanie moja ulubiona zupa. Jest tak smaczna że mogłabym od razu jeść cały garnek i najchętniej z nikim bym się nią nie podzieliła. Szczególnie polecana na zimę ponieważ fajnie rozgrzewa, ale smakuje równie dobrze w deszczowe dni lata.