Pierwszy września od zawsze kojarzył mi się nie tylko z galowym strojem i uroczystym rozpoczęciem roku szkolnego, smutkiem wynikającym z końca wakacji ale i radością z powodu spotkania z koleżankami. To również świergot szpaków szykujących się do odlotów i zbierających […]
Podczas wakacyjnych wyjazdów i leniwych długich weekendów łatwo ulec pokusie i złamać kulinarne zasady (szczególnie te dotyczące zdrowego odżywiania). Mnie również to się zdarza, ale zawsze mówię sobie: raz w roku pofolgować sobie można. Grzechem którego jednak nie mogę sobie […]
Sezon na bób powoli się kończy, śpieszę wiec przypomnieć Wam fantastyczny przepis na pasztet z tego strączka w towarzystwie cukinii i kaszy jaglanej. Pojawił się już co prawda jakiś czas temu na blogu ale troszkę go zmodyfikowałam (patrz: ulepszyłam i […]
Co jeść i pić w upały? Wiem co odpowiecie: duuużo lodów i zimnej wody prosto z lodówki (nie wspominając o coca coli innych słodzonych napojach). Otóż niekoniecznie moi drodzy. Może i przyniesie to i chwilową, przyjemną ochłodę, ale w dłuższej […]
Żar leje się z nieba. Po pracy (która jak to w słoneczny piątek bywa, dłuży się niesamowicie) wsiadamy do samochodu. Jedziemy za miasto nad rzekę. Siedząc na pomoście delektujemy się słońcem zapachem koniczyny, kumkaniem kumaków w starorzeczu oraz jedzonkiem spakowanym […]
Zupa owocowa z truskawek to jeden z kulinarnych koszmarków mojego dzieciństwa. Wyglądem przypominająca kompot zabielony śmietaną, mimo iż smak miała nie najgorszy, każda łyżkę zjadałam z zamkniętymi oczami ( gotowane truskawki nie należą do najpiękniejszych widoków). Dlatego do dnia wczorajszego […]
Pasta z jajek zielononóżki ze szczypiorkiem była niegdyś obowiązkowym punktem weekendowego śniadania. Bardzo brakowało mi jej smaku. Przepis na pierwszą zrobioną przeze mnie pastę bezjajeczną smakującą niemal identycznie jak ta z prawdziwych jajek zaczerpnęłam z bloga Jadłonomia. Gdy tylko przepis […]
Dziś będzie krótko i rzeczowo, a na widelec idą szparagi. Jeśli nie sięgaliście po nie jeszcze w tym roku to najwyższa pora, bo lada dzień się skończą. U mnie codziennie w koszyku ląduje pęczek zielonych szparagów, (bo te lubię najbardziej), […]
Generalne porządki w kuchni zawsze kończą się u mnie kreacją jakiejś nowej, smacznej potrawy, która powstając z tego co akurat mam pod ręką, wpisuje się potem na stałe do naszego menu (o ile uda mi się ją z powrotem otworzyć). […]
Zima 2013/2014 prawie już odeszła do lamusa. Prawie, bo ostatnie poranki z temperaturą poniżej zera sprawiają że mam co do tego wątpliwości. Tak czy inaczej zimowa, rozgrzewająca, owsianka z imbirem i cynamonem na śniadanie już mi trochę obrzydła . Od […]
Za mną pierwsze bezglutenowe warsztaty z EkoQuchnią. Jak zwykle było bardzo sympatycznie a tym razem również inspirująco dla mnie. Będąc na diecie bezglutenowej nieco ponad rok, mogłam się dowiedzieć parę ciekawych informacji od bardziej doświadczonych bezglutenowiczek. Wokół mnie coraz więcej […]
Gdy podczas spaceru raz po raz dochodzi do twych uszu gęganie wysoko w powietrzu, wiedz że wiosna już przyszła. Jeśli słonko miło przygrzewa, a Ty masz ochotę ściągnąć czapkę i szalik, rozpiąć kurtkę,wiedz że wiosna już przyszła. Jeśli energia po […]
Po raz pierwszy w tym jesienno-zimowo-wiosennym sezonie przeziębień dopadł mnie i uziemił jakiś wredny wirus. Od wczoraj kuruję się herbatką z imbirem oraz rozgrzewającymi zupami. Dziś przyszła pora na pyszny krem z pieczonych buraków z dodatkiem czarnej fasoli który świetnie […]