W tym roku sierpień przywitałam w Drezdenku – miasteczku o którym istnieniu do niedawna nie miałam pojęcia. Nic dziwnego – położone jest w końcu na przeciwnym krańcu Polski. Prosto z Bieszczad, gdzie spędzałam urlop, udałam się do tego niewielkiego, aczkolwiek […]

Co jeść i pić w upały? Wiem co odpowiecie: duuużo lodów i zimnej wody prosto z lodówki (nie wspominając o coca coli innych słodzonych napojach). Otóż niekoniecznie moi drodzy. Może i przyniesie to i chwilową, przyjemną ochłodę, ale w dłuższej […]

Chociaż kocham podróże, nie lubię się pakować i szykować do wakacyjnych wyjazdów. Kojarzą mi się z praniem, zakupami na ostatnią chwilę i z wielką nerwówką: czy aby wszystko wzięliśmy? Ale jedną czynność przed wyjazdową po prostu uwielbiam: pichcenie „ na […]

12 lipca „Pora na pomidora” zawitała do Białki Tatrzańskiej – przepięknie położonej w największych Polskich górach podhalańskiej wsi. Ach, jakże dawno nie oglądałam już naszych Tatr. Tym bardziej miło było mi je zobaczyć, kiedy to po pochmurnym, deszczowym dniu pojawiły […]

  Już jutro zaczynam urlop a dzięki Wam wiem że spędzę ten czas na miłej lekturze. Dziękuję za wszystkie propozycje książek na wakacje, z części na pewno skorzystam a dziś jedna osoba zostanie nagrodzona półroczną prenumeratą magazynu e!stilo. Spośród osób […]

Stanie przy garach w upalny dzień to czynność która w ogóle mnie nie interesuje. Jeść jednak trzeba : ). Kiedy w koło tyle dobrego i świeżego a do tego taniego pożywienia, nie można umrzeć z głodu. Wystarczy deska do krojenia, […]

Żar leje się z nieba. Po pracy (która jak to w słoneczny piątek bywa, dłuży się niesamowicie) wsiadamy do samochodu. Jedziemy za miasto nad rzekę. Siedząc na pomoście delektujemy się słońcem zapachem koniczyny, kumkaniem kumaków w starorzeczu oraz jedzonkiem spakowanym […]

Odliczam dni do urlopu. Już za niespełna tydzień po raz kolejny jedziemy w Bieszczady do naszej ukochanej Wetliny. Bardzo przypadł nam do gustu następujący plan spędzanych tam dni: wstajemy skoro świt, wyruszamy na szlak, potem około 13-14 (kiedy niektórzy turyści […]

Nerkowce to znana, lubiana i bardzo smaczna przekąska, a ze względu na bardzo dużą zawartość dobrych tłuszczy, maślany smak i kremową konsystencję po namoczeniu są chyba najlepszym znanym mi surowcem do przygotowywania różnego rodzaju wegańskich serników, kremów, serków oraz… śmietanki. […]

Barszcz ukraiński to jedna z moich ulubionych zup zimowych: buraki, biała fasola, kapusta, marchewka, seler i przecier pomidorowy – czyli składniki łatwo się zimą przechowujące. Całość gęsta i pożywna jak na zimową zupę przystało. Zatęskniłam za smakiem tej zupy w […]

Uwielbiam wegańskie serniki z nerkowców. Niestety mają jedną zasadniczą wadę: są dosyć kosztowne w przygotowaniu, dlatego nie robię ich zbyt często. Postanowiłam jednak nieco pokombinować i poszukać czegoś, co chociaż po części godnie zastąpi orzechy nerkowca i zmniejszy użycie oleju […]

Statystyki są niepokojące. 2/3 diety przeciętnego Polaka stanowią produkty odzwierzęce. Wśród pozostałej części zarezerwowanej na produkty roślinne nie brakuje tych niezdrowych opcji: produktów z białej mąki pszennej, frytek czy chipsów. Świeże warzywa pojawiają się w naszym menu głównie pod postacią […]