Dziś będzie bez zbędnych wstępów. Ciągle  trwa majówka a majówka to  wypoczynek i  lenistwo. Niestety kiedy za oknem plucha, jedyną czynnością przy której wypoczywam jest gotowanie. Dlatego też tegoroczny długi majowy weekend upłynie mi najprawdopodobniej pod znakiem pichcenia. Na pierwszy […]

Po długich oczekiwaniach w końcu przyszła: WIOSNA!  A z nią zmiany, zmiany, i jeszcze raz zmiany. Również w kuchni. Wiosna to kiełki, świeże warzywa i zioła: szczypiorek, sałata i rzodkiewka, lżejsze i delikatne zupy, warzywa gotowane na parze… A może […]

Soczewica jest warzywem który darzę   wyjątkowym uczuciem.   Po pierwsze dlatego, że jest  jednym z  najłatwiej strawnych strączków,  po drugie że jest smaczna i szybko się gotuje bez długiego namaczania. Podobno w Indiach uprawia się 50 rodzajów soczewicy o różnej wielkości […]

Uwaga, uwaga! Uroczyście ogłaszam, iż pierwsza nagrodę w ostatnim już w tym roku urodzinowym konkursie, tym razem z wielofunkcyjnym urządzeniem kuchennym  Speedcook, otrzymuje osoba o nicku: kasia eN, za przepis na łososia na parze. Przypominam iż nagrodą jest 20% rabat […]

Moi rodzice mają ogródek działkowy na przedmieściach miasta. Latem zawsze lubiłam tam wpadać aby podjadać porzeczki prosto z krzaczka, zerwać pęczek rzodkiewki i szczypiorku, nazbierać parę ogórków na mało solne. Nigdy nie potrafiłam jednak tam dłużej usiedzieć, zawsze mnie gdzieś […]

  Przypomniałam sobie ostatnio o komosie ryżowej, zwanej również quinoa , po części za sprawą moich ostatnich eksperymentów z weganizmem. Malutkie,  przezroczyste ziarenka tej rośliny pełne są dobrego, pełnowartościowego białka zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy oraz żelaza – składników bardzo ważnych […]

Pizza, dla wielu najlepsze danie pod słońcem, pyszne, tanie, mało skomplikowane. Dla dietetyków zmora, jeden z bardziej kalorycznych posiłków, symbol Fast foodów…Okazuje się że nawet ta zniesławiona pizza może być nie tylko smaczna ale i zdrowa (no, może raczej nieszkodliwa) […]

Kiedy parę miesięcy temu zobaczyłam u koleżanki podobny robot kuchenny poczułam ukłucie zazdrości i rozmarzyłam się: jak cudownie byłoby mieć takie wielofunkcyjne urządzenie, dzięki któremu  mogłabym powyrzucać  szereg piętrzących się w mojej malutkiej kuchni przyrządów: malakser, blender, maszynkę do mielenia, […]

Tydzień przed świętami miałam okazję uczestniczyć w bardzo ciekawych warsztatach kulinarnych Witalność na talerzu – gotuj z dietetykiem które odbyły się w Warszawie w restauracji Figga, a  organizowane były przez dwie sympatyczne dietetyczki: Anię i Iwonę. Bywałam już na wielu […]

W mediach, w pracy czy na osiedlu… temat numer jeden to pogoda, a dokładnie rzecz biorąc brak wiosny i natrętna zima. Po raz pierwszy  o pogodzie  rozmawiamy nie  z powodu braku innych tematów ale z wypiekami na twarzy, no bo […]

– Mamo, pomóc Ci w czymś w kuchni? – obierz warzywa na sałatkę, tylko nie za grubo! Oto typowy, przed świąteczny dialog w kuchni moich rodziców:). Odkąd pamiętam sałatka jarzynowa  w moim rodzinnym domu obecna jest zawsze nie tylko na […]

Dokładnie tydzień  temu, białostoccy blogerzy kulinarni postanowili wyjść ze świata wirtualnego do tzw. „realu” i pochwalić się efektami swojej  pracy czyli fotografiami  swoich potraw.  A mieli ku temu okazję  na pierwszej w Białymstoku, a może również w Polsce wystawie fotografii […]