Pierwsze skojarzenie ze słowem „mleko”   to łaciata Mućka z obrzmiałymi wymionami.  Według definicji  którą znalazłam w moim podręczniku z Towaroznawstwa produktów spożywczych, mleko to „produkt naturalny uzyskiwany w procesie dojenia zdrowych zwierząt mlecznych, wytworzony w wyniku wydzielania gruczołów mlecznych” …Dalej […]

Nie wiem jak Wy, ale ja po prostu uwielbiam oglądać zdjęcia kulinarne na innych blogach. Niektóre to prawdziwe dzieła sztuki. Emocje które mi wtedy towarzyszą są skrajne: od zachwytu: „Och, jakie to smakowicie piękne!”, poprzez radość, gdy któreś zdjęcie stanie […]

Jak się okazuje, naprawdę dobre ciasto można zrobić nie tylko z mąki pszennej ale np. z ryżowej. Wiedzą o tym osoby na diecie bezglutenowej, ja nigdy w to nie wierzyłam ale miałam okazję się o tym przekonać podczas testowania wielofunkcyjnego […]

Na dzisiejszej lekcji poznamy dwie mniej znane rośliny goszczące często w kuchni (a właściwie jedną roślinę i jednego grzyba, gdyż jak wiadomo, pod względem systematyki, organizmy te pochodzą z odrębnych królestw), a będą to: Zizania wodna, powszechnie znana jako dziki […]

Dostałam ostatnio zaproszenie  na bardzo ciekawe warsztaty „Witalność na talerzu-gotowanie z dietetykiem”, na których teoria na temat zdrowego odżywiania zostanie połączona z praktyką. Podczas przygotowania smacznych potraw organizatorki pokarzą uczestnikom że można gotować w sposób zdrowy, zgodny z naturą, nie […]

Zapraszam Was dziś na ciąg dalszy relacji z mojego testowania Speedcooka. Tym, co w owym urządzeniu ujęło mnie najbardziej jest możliwość przygotowania z jego pomocą różnego rodzaju chleba, bułeczek lub precelków,  od zera czyli od… ziarenka! To wielofunkcyjne  urządzenie bez […]

Ekologicznym stylem życia „zaraża się” coraz więcej osób. ”Eko” wkrada się w coraz to nowe dziedziny życia.  Częściej sięgamy po ekologiczne produkty, dbamy o środowisko, oszczędzamy energię, segregujemy śmieci i co najważniejsze wiemy dlaczego jest to takie ważne. Wszystkie „ekozakrecone” […]

Pierwszy urodzinowy konkurs za nami. Muszę przyznać że to wielka przyjemność mieć świadomość, że nie tylko ktoś z własnej nie przymuszonej woli czyta twoje posty, ale również testuje przepisy, wciela do swojego codziennego jadłospisu i jeszcze dziękuję że pomogły urozmaicić, […]

„Kulinarne portrety” są cyklem krótkich filmów prezentujących sylwetki  kulinarnych bloggerów z Podlasia. Pomysłodawcą i wykonawcą tego pozytywnego projektu jest Wojtek Oksztol, który postanowił pokazać światu kulinarną blogosferę  Białegostoku i okolic która rozwija się prężnie… Jako pierwsi zaprezentowali się  na filmie […]

  Od kilku dni mam przyjemność testować wielofunkcyjne urządzenie, lub jak kto woli  robota kuchennego o wiele mówiącej nazwie Speedcook. Jest naprawdę szybki i wygodny a oprócz funkcji miksowania, ubijania, wyrabiania ciasta drożdżowego, szatkowania, mielenia i wielu innych,  posiada  również […]

Wyrafinowane przyprawy, zaskakujące połączenia składników… nie raz na głowie stajemy aby przygotować ciekawe, oryginalne danie które zaskoczy domowników lub gości.  A jednak czasem okazuje się, że  nawet zestawienie pospolitych i nieciekawych składników, przygotowane w nieprzyzwoicie prosty sposób może sprawić , […]

Ostatnia sobota karnawału upłynęła mi pod znakiem podróży. Pobudka o 3 rano,  potem kierunek Lublin. Zaliczenie 4 egzaminów, po czym powrót do domu tego samego dnia.  Kiedy wróciłam późnym popołudniem, nie w głowie mi była  zabawa i imprezowanie. Marzyłam tylko […]