Jeden z obrazków z mojego dzieciństwa: siedzę sobie na murowanych schodkach przed domem, na kolanach trzymam talerzyk z cukrem, w ręce długą łodygę rabarbaru. Maczam łodygę w cukrze i gryzę. Każdy kęs wykrzywia buzię ale i tak jem dalej bo […]

Wczoraj, czyli 14 maja, już po raz dwudziesty pierwszy na świecie, a piąty w Polsce obchodzony był Światowy Dzień Sprawiedliwego Handlu. Z tej okazji w wielu polskich miastach organizowane były w sobotę, a w niektórych również dzisiaj, przeróżne wydarzenia artystyczne […]

Zupa ta już od dawna chodziła mi po głowie. Właściwie to od bardzo dawna bo od kilku lat. Ale zawsze był problem z główną bohaterką czyli pokrzywą. A to była już za stara, a to rosła w nieciekawym miejscu (np. […]

Witam po świątecznej przerwie. Miniony tydzień upłyną mi pod znakiem obżarstwa. Najpierw świątecznego a potem urlopowego, chociaż to drugie jest w pełni usprawiedliwione: po wielogodzinnych wędrówkach po Ojcowskim Parku Narodowym apetyt dopisywał. Kończyliśmy więc zapakowane przez rodziców resztki ciast, pysznych […]

Wasze domy z pewnością świecą już czystością a okna oślepiają blaskiem :). Mazurki pewnie upieczone, żurek ugotowany…Ale jeśli  przypadkiem zabraknie Wam majonezu do jajek lub świątecznych sałatek, polecam zrobić go samodzielnie. Mój pierwszy domowy majonez powstał parę lat temu właśnie […]

W tym roku bardziej niż zwykle cieszę się na zbliżające się święta Wielkanocne. Być może dlatego, że zapowiadają się wyjątkowo wiosennie. Roślinność się zieleni, ptaki śpiewają, jednym słowem przyroda budzi się do życia i napawa optymizmem. A w związku z […]

Fasolka mung to jedna z moich ulubionych strączkowych. Jadam ją zarówno gotowaną  jak również w postaci podkiełkowanej. Bardzo odpowiada mi słodkawy smak jej kiełków przypominający smak świeżego, zielonego groszku. Teraz na wiosnę dodaje je niemal do wszystkich surówek i sałatek. […]

Rzeżucha to nie tylko tradycyjna ozdoba wielkanocnego stołu, ale także pełny witamin przysmak, który z łatwością można wyhodować we własnym domu. Maleńka roślinka kryje w sobie witaminy A, B, C (ma jej tyle co sok z cytryny) E, PP, K. […]

Na pewno znacie ten scenariusz: Wstajecie rano głodni jak wilk, zaglądacie do lodówki, a tam jedna wielka pustka. A ochota na coś pysznego jeszcze większa. W tym przypadku wystarczy jeszcze raz dokładnie przeszukać kuchnię i trochę pokombinować. Kiedy po raz […]

Wszystkie Panie z Białegostoku i okolic zapraszam serdecznie na spotkanie organizowane przez Stowarzyszenie Inicjatyw Kobiecych KOBIETERIA Pt.” Kobieteria… naturalnie!” Spotkanie odbędzie się 2 kwietnia 2011 o godz. 13 w kawiarni Pożegnanie z Afryką przy ulicy Waryńskiego 4 w Białymstoku. Na […]

Granola to takie musli dla łasuchów. Jest doskonałą, zdrową alternatywą dla wszystkich którzy lubią słodkie płatki śniadaniowe. A w sprzedaży jest ich cała masa: przeróżne kuleczki, poduszeczki, oponki. Otoczone miodem, cynamonem czy czekoladą. Polecane jako najzdrowsze śniadanie dla naszych dzieci […]

Wydawało mi się kiedyś, że zrobienie naturalnego jogurtu w domu to wielka sztuka. Przekonana byłam, że potrzebna jest do tego odpowiednia aparatura, specjalny termometr, specjalne kultury bakterii itp.  Okazało się jednak, że zrobienie jogurtu w domowych warunkach jest dziecinnie proste. […]