Robię porządki w kuchennych szafkach. Już nie długo czeka nas przeprowadzka, to też powoli zaczynam wyjmować, segregować, wyrzucać niepotrzebne rzeczy  i jak to zwykle bywa przy takich okolicznościach, dziwię się sama sobie: skąd tu tyle wszystkiego? Tych wszystkich pozaczynanych i […]

Zdałam sobie ostatnio sprawę ,że na Eko Quchni nie było jak dotąd żadnego przepisu z bobem w roli głównej. Doprawdy nie wiem jak mogło do tego dojść. W końcu to mój ulubiony strączek. W zeszłym roku namówiłam rodziców na posadzenie […]

Co może być lepszego na zimny, deszczowy, lipcowy dzień? Miseczka ciepłej, pysznej zupy oczywiście. Ostatnio nie mogę się uwolnić od kalafiorów. Właśnie o tej porze roku są one najsmaczniejsze. Bielutkie, bez żadnych plamek, twarde i chrupiące. A do tego poniżej […]

Już są! Żółciutkie, drobniutkie, odnalezione wnikliwym wzrokiem babć grzybiarek kurki. Udało mi się dziś kupić mały pojemniczek od jednej z nich stojącej przed wejściem do jednego z supermarketów. Nie mogłam też sobie odmówić plastikowego kubeczka po jogurcie pełnego pierwszych jagód. […]

Dokładnie tydzień temu, 18 – 19 czerwca w Białymstoku, odbył się cykl warsztatów dla kobiet  „Kobieteria na warsztat”, organizowany przez Stowarzyszenie Inicjatyw Kobiecych Zajęcia i warsztaty były przeróżne, wszystkie bardzo ciekawe i bardzo przydatne. Od warsztatu samochodowego dla kobiet pt. […]

Nie mam ostatnio ochoty na pieczenie chleba. Kiedy za oknem wysoka temperatura, nie chce mi się odpalać piekarnika.  Ostatnio zwariowałam na punkcie tortilli. Być może dałam się ponieść modzie, na pewno chciałam wprowadzić coś nowego do mojej kuchni. Takie tortille, […]

Wojewódzki Ośrodek Animacji Kultury w Białymstoku w partnerstwie z Przedszkolem Samorządowym nr 36 w Białymstoku rozpoczyna realizację kolejnej edycji przedsięwzięcia Kulturalna Akademia Bobasa, tym razem pod hasłem Kultura odpowiedzialnego żywienia, który otrzymał wsparcie finansowe firmy Danone w ramach programu „Masz […]

Chciałabym serdecznie zaprosić wszystkie kobiety, szczególnie z Białegostoku i okolic, na pierwsze tego typu wydarzenie w tym mieście, a mianowicie dwudniowy festiwal, organizowany przez Stowarzyszenie Inicjatyw Kobiecych „Kobieteria”. Będzie to cykl warsztatów, zajęć i spotkań skierowanych do Pań zainteresowanych rozwojem […]

Od kilku już dni towarzyszy nam typowo wakacyjna aura. Grzechem byłoby zostać w weekend w  tak piękną pogodę w mieście. W zeszłą niedzielę wybraliśmy się  na krótką wycieczkę do Białowieży i Białowieskiego Parku Narodowego. Kiedy z nieba żar się leje, […]

Na książkę tę trafiłam zupełnie przypadkiem. Kiedy weszłam na oficjalną stronę tej pozycji, stwierdziłam że muszę ją mieć, przede wszystkim dlatego, że polskich książek o żywności ekologicznej i organicznej jest bardzo niewiele, a jak się potem dowiedziałam, „Kuchnia organiczna…” autorstwa […]

Maj już sie kończy, a ja się właśnie zorientowałam, że na Eko Quchni nie umieściłam jeszcze żadnego przepisu ze szparagami. Dlatego dziś szybki przepis na sałatkę z kaszą jaglaną i szparagami. Szparagi nie grają tu co prawda „pierwszych skrzypiec”, ale […]

Wiele osób uważa że coś co jest dietetyczne i zdrowe nie ma prawa być smaczne. Nic bardziej błędnego! Znam sporo przepisów na potrawy, które w wersji  z mąką o wyższym niż 500 typie, bez jaj czy masła są równie smaczne […]