Archiwum tagów: ekoprzepisy

Już praktycznie na koniec tygodnia z ciecierzycą postanowiłam dodać jeszcze jeden mini przepis na ciecierzycową przekąskę, znakomitą np. do piwa. Z powodzeniem zastępuje nie konieczne zdrowe solone orzeszki ziemne. A jak ją zrobić? Nic prostszego. Ugotowaną (wcześniej namoczoną) ciecierzycę smażymy […]

Dzisiaj wróciłam z pracy głodna jak wilk. Miałam ochotę na coś treściwego i sycącego. W kuchni już czekała na mnie namoczona w wodzie ciecierzyca. Postanowiłam ugotować pikantną ciecierzycę z ziemniakami. W końcu zaczął się „Tydzień z ciecierzycą” a moja eko […]

Co prawda sezon ogórkowy się jeszcze nie zaczął, ale lato coraz bliżej i pewnie nie jedna pani pracuje nad sobą po zimie aby zmieścić się w zeszłoroczne bikini. A ogórki to świetne warzywa  właśnie dla osób dbających o linię. 10 […]

Podczas mojej ostatniej wizyty w sklepie z żywnością ekologiczną wpadła mi w oko komosa ryżowa. Słyszałam o niej bardzo dużo dobrego i od dawna zamierzałam zakupić i przetestować jej wspaniałe właściwości. Główny walorem komosy ryżowej jest to, iż zawiera ona […]

Od kilku dni stosuję odmładzająco – upiększajacą kurację owsiankową. Na śniadanie zjadam  musli zwane surówką piękności, wieczorem przed snem robię peeling twarzy z płatków owsianych moczonych w wodzie. Wykorzystuję jak się da zalety płatków owsianych, a jest ich cała masa…

     Ten wywar warzywny jest doskonała alternatywą dla kostek bulionowych, bulionów w proszku typu „Jarzynka” zawierających szkodliwy glutaminian sodu. Jest idealny dla osób będących na diecie niskosodowej. Najlepiej przygotować większą ilość tego wywaru aby zaoszczędzić czas później.

Przełom kwietnia i maja to czas żółci i zieleni. A wszystko za sprawą żółciutkich jak małe słońca  mniszków kwitnących na wiosennej, zielonej trawie. Nie każdy zdaje sobie sprawę że mniszki są jadalne. Najsmaczniejsze są właśnie wiosną kiedy rozkwitają. Można z […]

  Zupy są pyszne – co do tego nie ma cienia wątpliwości. Najbardziej lubię takie gęste i zawiesiste w których „łyżka stoi”. Tradycyjnie gotowane zupy mają jednak pewną wadę. Często z powodu zbyt długiego gotowania jarzyny są praktycznie pozbawione witamin […]

Byłam kiedyś uzależniona od ketchupu. Jadałam go do wszystkiego: do kanapek, dań głównych, nawet pomidory jadałam z ketchupem. Sprawcą owego ketchupowego nałogu był nie kto inny jak glutaminian sodu. Dziś mogę już bez niego żyć a do niektórych potraw używam […]

  Zamiast śmietany i mleka możemy używać mleczka migdałowego. Przygotowujemy je następująco…

Świetna propozycja na lekką kolację. [ytedyta]i8773M1ropc[/ytedyta] Smacznego!