Dzień  nieuchronnie zbliża się ku końcowi, jutro  znowu do pracy… Jednak nawet jeśli macie jutro wolne, lub po prostu pracujecie w domu, warto abyście  zastanowili się nad jutrzejszym drugim  śniadaniem, zdrowym drugim śniadaniem.  Może skorzystacie z mojej kolejnej propozycji?  Jest […]

Moja kuchnia przypomina ostatnio małą szklarenkę. Na Wszystkich półkach stoją tacki, słoiczki lub kiełkownice a w nich będące na różnym etapie rozwoju kiełki. A wszystko za sprawą zbliżających się wiosennych warsztatów które poprowadzę juz w najbliższą sobotę w Białymstoku. Marzec […]

Z okazji Pierwszego Dnia Wiosny, zapraszam serdecznie na wspólne, wiosenne gotowanie w kameralnym gronie i miłej atmosferze. Na warsztacie porozmawiamy o tym co jeść na wiosnę aby wygrać z wiosennym przesileniem i  dostarczyć organizmowi po zimie odpowiednią dawkę witamin i […]

Śniadanie jak wiadomo jest bardzo  ważnym, jeśli nie najważniejszym  posiłkiem dnia, o czym pisałam  już kiedyś TUTAJ. Dlaczego? Dla tych, którym nie chce się klikać, przypomnę: nasz żołądek właśnie rano, między 7 a 9 pracuje najbardziej wydajnie. Wszystko co zjemy […]

Na jednym z wykładów dotyczących zdrowego odżywiania i szeroko pojętego zdrowego stylu życia usłyszałam zdanie, a właściwie pytanie które dało mi dużo do myślenia: Czy zjadłabyś swój krem do twarzy? Czy wypiłabyś swoje mleczko do demakijażu? Może i bym zjadła, […]

Dziś chciałabym napisać parę zdań o godnych polecenia książkach kulinarnych, moich najnowszych nabytkach. Niektóre są ze mną już od Świąt Bożego Narodzenia i od ich ukazania minęło już parę miesięcy jednak, ciągle jeszcze można je zaliczyć do „ciepłych” pozycji. Nie […]

Pierwszym symptomem nadchodzącej wiosny jest u mnie zwiększona chęć na surówki. Na stole w coraz większej ilości pojawia się różnego rodzaju zielenina. Coraz bardziej budzi się też we mnie tęsknota za truskawkami, malinami, jagodami czy agrestem prosto z działki. Ale […]

Gryczana to obok jaglanej i pęczaku moja ulubiona kasza, ale już nie raz na EkoQuchni wspominałam o moim wielkim uczuciu do kasz różnej maści i nie od dziś wiadomo że bez kaszy co najmniej 3 razy w tygodniu żyć nie […]

Odkąd znalazłam przepis na tę zapiekankę na blogu Susan Voisin, zaczęłą ona  gościć na naszym stole bardzo często. To wspaniałe, smaczne danie w sam raz na zimę. Jest bardzo pożywne i sycące.  W minioną niedzielę pokrzepiła nas po przejażdżce na […]

Kiedy byłam po raz pierwszy  w Chorwacji, moją uwagę zwróciły dziwne strąki leżące pod drzewami na polu namiotowym na którym się zatrzymaliśmy. Nazbierałam  ich całą torbę, z zamiarem wykorzystania  do celów dekoracyjnych. Dopiero całkiem nie dawno dowiedziałam się że owe […]

Na zewnątrz siarczysty mróz, a ja chcę Was dziś przenieść do terenów trochę cieplejszych, a mianowicie do tropikalnej Ameryki Południowej, gdzie uprawiany jest maniok. Roślina ta dla mieszkańców tamtych obszarów jest tym, czym dla nas ziemniak. Jej pełne skrobi bulwy […]

Wszystkie panie, dziewczyny, mamy, żony, córki… z Białegostoku, Podlasia, ale i nie tylko, zapraszamy na kolejną edycję warsztatów, zajęć i spotkań zorganizowanych specjalnie dla Was: „Kobieteria na Warsztat 2”. To drugi już cykl spotkań ze specjalistkami i entuzjastkami z różnych […]