Faszerowane jajka to potrawa która często gości na Wielkanocnym stole. W moim rodzinnym domu najczęściej były to jajka w skorupkach faszerowane nadzieniem z pieczarek, smażonej cebulki, boczku, gotowanych żółtek oraz natki pietruszki. Ja zaproponuję Wam dzisiaj jajeczka bardziej zdrowe, wiosenne […]
Z okazji Pierwszego Dnia Wiosny, zapraszam serdecznie na wspólne, wiosenne gotowanie w kameralnym gronie i miłej atmosferze. Na warsztacie porozmawiamy o tym co jeść na wiosnę aby wygrać z wiosennym przesileniem i dostarczyć organizmowi po zimie odpowiednią dawkę witamin i […]
Odkąd znalazłam przepis na tę zapiekankę na blogu Susan Voisin, zaczęłą ona gościć na naszym stole bardzo często. To wspaniałe, smaczne danie w sam raz na zimę. Jest bardzo pożywne i sycące. W minioną niedzielę pokrzepiła nas po przejażdżce na […]
Bardzo mnie cieszy że żywność ekologiczna jest coraz bardziej popularna wśród Polaków, a świadomość o jej zaletach coraz większa. Można ją znaleźć w coraz większej ilości sklepów i mimo, iż cenowo odbiega jeszcze sporo od żywności konwencjonalnej, coraz częściej po […]
Dzisiaj szybki przepis z amarantusem w roli głównej. Była już o nim mowa na łamach EkoQuchni – poza artykułem prezentującym cudowne właściwości tego zboża, pojawił się również przepis na zapiekankę warzywną z amarantusem. Tym razem słodka propozycja pysznego deseru dla […]
Dziś coś z cyklu „nie marnuj jedzenia” lub jak kto woli „pogotowie ratunkowe na poweekendowe pustki w lodówce”. A morał z posta jest taki, że nawet z pozornie nie pasujących do siebie składników zalegających w lodówce i skazanych na wyrzucenie, […]
Papryka. Najzdrowsza jest surowa (bomba witamin, szczególnie wit. C) Najsmaczniejsza zaś… pieczona. Jest wtedy słodziutka i bardzo aromatyczna. Można ją użyć do sałatki, zrobić pyszną pastę lub zupę na którą przepis znajdziecie TUTAJ. Według mnie jest warzywem po prostu stworzonym […]
Tegoroczne lato nas nie rozpieszczało, jednak jakie by ono nie było, za parę miesięcy na pewno do niego zatęsknimy. Warto więc zachować jakąś jego cząstkę na chłodne zimowe dni. A może by tak zamknąć je w słoiczku aby nawet w […]
Już w najbliższym tygodniu, w piątek 16 września w Warszawie przy Klubokawiarni Warszawa Powiśle, po raz kolejny rusza akcja „Recykling daje owoce”. A o co chodzi w akcji?…
Leczo: typowo letnia, smaczna i prosta potrawa, wywodząca się z kuchni węgierskiej. Bardzo często przeze mnie gotowana w sezonie na cukinię, pomidory i paprykę. Zastanawiałam się czy warto w ogóle zamieszczać przepis na leczo na blogu, skoro i tak chyba […]
Pora na podsumowanie „Cukiniowego sierpnia 2010″. W związku z ogromną ilością przepisów i uczestników, podzieliłam je na dwie części. Dziś dania główne oraz zupy. W części kolejnej, przetwory, przekąski oraz ciasta. Wszystkie dania są z cukinią, a także bakłażanami, patisonami […]
Raw food to żywność w 100% żywa, surowa i nieprzetworzona. w pełni naturalna a przez to pełna witamin, minerałów; ekologiczna. Jest ona poddawana jedynie delikatnej obróbce w temperaturze poniżej 42st. C (dehydratacji) podczas której z pokarmu odparowuje jedynie woda, pozostawiając […]
Twoje dziecko niechętnie patrzy na warzywa i owoce? Zapewne nie tylko Ty masz ten problem, ale trzeba szukać rozwiązania, bo przecież właśnie ekologiczne warzywa i owoce zapewniają młodemu organizmowi niezbędne do prawidłowego rozwoju składniki. Z okazji Dnia Mamy, Biokurier radzi […]