Zakupiłam jakiś czas temu 3 kilogramowe wiaderko kiszonej kapusty. Najlepszej na świecie bym  rzekła, bo z Kruszewa, sławnego nie tylko z najlepszych kiszonych ogórków (pamiętacie mój wpis? Jeśli nie zapraszam TUTAJ) ale również z wyrobu doskonałej kiszonej kapusty. Towarzyszy mi […]

W poniedziałek musi być zupa i basta! Po pierwsze po to, aby oczyścić trochę lodówkę po weekendzie, po drugie żeby przepchać trochę jelita po weekendowym łakomstwie. Tak więc co znalazłam dziś w mojej lodówce po weekendowych szaleństwach? Miseczkę ciecierzycy z […]

Geek Girls Carrots. Nazwa na której zawsze łamie sobie jezykJ a co oznacza? Geek Girls Carrots to społeczności kobiet kochających nowe technologie. Misją społeczności jest promowanie kobiet w IT, networking, rozwój zawodowy oraz dążenie do zwiększania udziału płci pięknej w branżach związanych z nowymi technologiami. GGC […]

W listopadowe, szaro – bure dni, kiedy nawet gotować się nie chce, lubię mieć pod ręką zapas sycącego, jednogarnkowego dania. Potrawy, którą po przyjściu z pracy wystarczy podgrzać, nałożyć do miseczki i grzejąc dłonie, delektować się krzepiącym, intensywnym smakiem…

Ponad 10 lat temu, kiedy zaczynałam studia, podjęłam ważną decyzję: przestaje jeść mięso, zostaje wegetarianką! Rodzice nie byli zachwyceni, a ja byłam zmuszona nauczyć się gotować i to gotować bez krztyny mięsa.  W tamtych czasach nie było to jednak łatwe. […]

W miniony piątek uczestniczyłam w Warsztatach Kuchni Żydowskiej organizowanych w Restauracji Warszawska 39 przez Białostocki Szlak Kulinarny. Warsztaty jak warsztaty, szczerze mówiąc uczestniczyłam w lepszych, ale jak to się mówi: nie ważne gdzie, ważne z kim. Chałkę purimową, żydowskie bajgle […]

Wraz z jesiennymi chłodami przyszedł sezon na przeziębienia. Wystarczyło kilka dni z tem. poniżej 10 st C a wszyscy w około kichają, kaszlą prychają … No i niestety nie będzie odkrywczą wiadomość  że stan taki potrwa  jeszcze parę miesięcy. Dlatego […]

Już w najbliższy wtorek, jak co roku obchodzić będziemy Światowy Dzień Chleba. Zapewne każdy blogger kulinarny doskonale o tym pamięta i już się szykuje na przygotowanie tego najpopularniejszego i najstarszego wypieku na świecie. Aby upowszechnić zaś to święto wśród osób […]

Mimo iż jestem gorącą zwolenniczką spożywania warzyw i owoców lokalnych, sezonowych, które wyrosły w naszym klimacie i szerokości geograficznej, nie mogę się obejść  bez daktyli. Kocham je miłością wielką bo w rzeczy samej są to cudowne owoce. Smakują jak najprawdziwsze […]

W około wszyscy smęcą, marudzą i jawnie wyrażają swoje niezadowolenie z powodu nadejścia jesieni. A ja tak sobie myślę, że mamy wielkie szczęście że mieszkamy w klimacie umiarkowanym, że możemy by świadkami  tych niesamowitych zmian jakie zachodzą w przyrodzie, jakże  […]

Zaniepokojona  wczorajszym komunikatem radiowym: „jutro załamanie pogody.  Jedynie  na Podlasiu oraz  w Polsce południowo wschodniej  słonecznie i temp. powyżej 20 st C. Od piątku w całym kraju zimno i deszczowo…” …który jasno sugerował że z sobotniego pikniku nici, zapakowałam pozostałe […]

Trudno opisać to uczucie, kiedy kiełkujący nieśmiało w głowie pomysł wychodzi na światło dzienne, kiedy okazuje się strzałem w dziesiątkę,  zyskuje uznanie znajomych, nie znajomych a nawet lokalnych mediów. To naprawdę ogromna satysfakcja i radość. Ale Przetwornianka, czyli jesienna wymiana […]