Rzeczywiście tak było. On rana chodziła mi po głowie. Ale musiała być oczywiście razowa i bez cukru. I w tym właśnie czasie, jakby czytając mi w myślach autorka jednego z moich ulubionych blogów kulinarnych „Trufla” opublikowała przepis na szarlotkę. Nie […]

Surówkę tę jadałam jeszcze w dzieciństwie. Będę szczera: nie należała do moich ulubionych. Zawsze była mi znana jako po prostu „surówka z kapusty”. Dopiero całkiem  niedawno dowiedziałam się że posiada ona tak dostoją nazwę:  Colesław.I dopiero niedawno odkryłam, że kapusta […]

Mimo że nie należę do wrogów zimy, a ostatnio  nawet coraz bardziej ją lubię, są dni (jak dzień dzisiejszy), kiedy przeglądając zdjęcia z wakacji marzę o podróżach do ciepłych krajów. A może by tak  do Maroka?  Uwielbiam kuchnię arabską dlatego […]

Dziś miało być  wyjście na biegówki. Planowane od tygodnia. Jednak to co widzę w tej chwili za oknem trudno zaliczyć do idealnych warunków narciarskich: mgliście, mokro, deszczowo, ślisko, z temperaturą powyżej 0. Kiedy na zewnątrz tak nieprzyjemnie wolę zostać w […]

Każdy kto segreguje opady w domu na pewno spotkał się z tym problemem: jak upchnąć  w szafce pod zlewem 3 duże kubły? No i w tym momencie dobre  chęci dbania o środowisko często nam opadają. Inny problem z którym osobiście […]

Jeśli zastanawiacie się ciągle nad sylwestrowym menu mam Wam dzisiaj fajną propozycje pochodzącą z wspominanej już  na łamach Eko Quchni książki: „Przemytnicy groszku, marchewki i soczewicy”. Przepis powinien się spodobać szczególnie tym, którzy nie wyobrażają sobie imprezy bez wszelkiego rodzaju […]

Kupiłam ją jakiś czas temu aby wzbogacić swoje herbaciane zasoby i zupełnie o niej zapomniałam. Od kilku dni stała się moim sprzymierzeńcem w walce z objawami poświątecznego przejedzenia…

Mimo że Wigilia to wieczerza  głównie przy potrawach postnych, czyli o niewielkiej zawartości tłuszczu i cukrów, jednak w każdym domu na wigilijnym stole gości zazwyczaj jakiś deser. W niektórych domach będą to kluski z makiem, w innych łazanki a jeszcze […]

Zapach cynamonu to dla mnie obok zapachu świerkowych igieł podstawowy zapach Świąt Bożego Narodzenia. Być może dlatego że od pewnego czasu korę cynamonu  stosuję jako ozdobę choinkową, a może dlatego że kiedyś jednym ze świątecznych deserów w moim domu było […]

Dziś parę słów o moim ostatnim nabytku książkowym o przewrotnym tytule „Przemytnicy, groszku, marchewki i soczewicy. Autorami jest rodzina Szaciłło: Monika Mrozowska – Szaciłło (aktorka znana z „Rodziny zastępczej”), jej mąż Maciej i córeczka Karolina. Książka zadowoli przede wszystkim wegetarian […]

Ten kto wymyślił tę obelgę zapewne nie miał pojęcia jak szlachetnym warzywem jest burak. Ma tyle niesamowitych właściwości że nie wiem od czego zacząć. Może na początek wspomnę o tym że sok z buraka uratował mnie niedawno  przed męczącym, suchym […]

Wczoraj, czyli 4 grudnia po raz drugi odbył się w Warszawie na terenie dawnej fabryki Norblin przy ul. Żelaznej 51/53 targ ekologiczny. Można tam było nabyć świeże owoce i warzywa, nabiał, pieczywo, przetwory, drób i mięso, bezpośredni od producentów, a […]