Boże Narodzenie bez mięsa jest zdecydowanie łatwiejsze do przeżycia. A to ze względu na dużą ilość postnych potraw takich jak pierogi z grzybami, kapustę , barszczyk, kutię … Natomiast Wielkanoc bez mięsa a do tego jeszcze bez jaj?? Przynajmniej w mojej rodzinie to po prostu wydawało się niemożliwe. Na stole królowało od zawsze mięsiwo w przeróżnej postaci: pieczone szynki, żurek z kiełbasą, wędzony boczek itp.
Na szczęście teraz, przeglądając blogi kulinarne stwierdzam że weganie są wręcz rozpieszczani w tej kwestii. Propozycji na bezmięsne a nawet bezglutenowe dania wielkanocne bez liku, po rozpieszczam wegan również ja. Zapraszam na moje zestawienie sprawdzonych przepisów na bezmięsne, bezjajeczne a do tego bezglutenowe dania, pochodzące z EkoQuchnia oraz innych wegańskich blogów kulinarnych.
A przy okazji życzę Wam słonecznych i radosnych Świąt Wielkiej Nocy! Bo to już ostatni post przed Świętami 🙂
- Bezglutenowy żurek z marynowanym tofu – EkoQuchnia
- Flaczki z boczniaków – EkoQuchnia
- Galaretki z boczniakami – EkoQuchnia
- Sałatka jarzynowa z soczewicą – EkoQuchnia
- Sałatka z selera naciowego, migdałów i kaszy jaglanej – EkoQuchnia
- Sałatka z boczniakami, kasza gryczana i granatem – EkoQuchnia
- Wegańska pieczeń rzymska z marchewką zamiast jajka – EkoQuchnia
- Pasztet z selera i migdałów – EkoQuchnia
- Bezglutenowy wegański mazurek bez pieczenia – Sojaturobię
- Wegańska pascha -Sojaturobię
- Pasta z fasoli z kokosem i chrzanem – Sojaturobię
- Pasztet soczewicowy ze śliwką – Jadłonomia