zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

Sałatka owocowa z ciepłym sosem gruszkowym

| 0 komentarzy

jagody1Co prawda najlepiej jeść jeden rodzaj owocu jednorazowo, ale co jakiś czas można sobie pozwolić na małe odstępstwo od reguły…Oto przepis na pyszną sałatkę owocową z owoców jagodowych z ciepłym sosem gruszkowym wg Gillian McKeith. Owoce jagodowe (czyli truskawki, jagody maliny, jeżyny) posiadają zdecydowanie największą ilość substancji odżywczych spośród wszystkich owoców. Zawierają one duże ilości bioflawonoidów – związków o silnych właściwościach przeciwutleniających.

Składniki:

4 dojrzałe gruszki, pozbawione gniazda nasiennego i posiekane

2 łyżki soku z cytryny

30 dag truskawek

30 dag malin

30 dag jagód

Gruszki umieścić w małym garnku, wraz z sokiem cytrynowym. Dodać tyle wody aby przykryła owoce. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i delikatnie dusić, aż gruszki zmiękną. Odcedzić je i ostudzić, a następnie zmiksować na gładka masę.

Wymieszać owoce jagodowe w misce i polać sosem gruszkowym. Podawac natychmiast lub schłodzić wedle uznania.

Źródło: G. McKeith  „Jesteś tym co jesz – ksiązka kucharska”

Dodaj komentarz

Wymagane pola *.