Sezon na ogórki powoli dobiega końca. Bardzo mnie to martwi, bo mimo że udało mi się zamknąć ich trochę w słoikach na zimę, najbardziej lubię ogórki małosolne, czyli przygotowane według podobnego przepisu jak kiszone, tylko że jedzone zanim jeszcze rozprawią […]
Od kilku dni w mojej kuchni rządzą sałatki. Uświadomiłam sobie nieubłagany upływ czasu i wielkimi krokami zbliżającą się jesień, korzystam więc ile mogę z dostępnego obecnie dobrodziejstwa w postaci naszych polskich, lokalnych pomidorów, papryki, dyni…Bo już wkrótce zostanie po nich […]
Dziś będzie bez zbędnych wstępów i ceregieli. Będzie za to konkretny przepis na złociste mini paszteciki z czerwonej soczewicy, dyni i marchewki. To pożywna, a jednocześnie lekka propozycja na śniadanie lub kolacje po weekendowym obżarstwie, na grillu lub sycącym obiadku […]
Ach, cudownie jest mieć wolne w środku tygodnia. A gdyby tak zaznaczyć czerwoną kartką w kalendarzu każdą pierwszą (lub ostatnią) środę miesiąca? Byłoby wspaniale, o jedno slow breakfast w tygodniu więcej. Bo właśnie te nieśpieszne, pracochłonne lecz przepyszne śniadania w […]
Suwalszczyzna to miejsce po prostu bajeczne. Kiedy po raz pierwszy przyjechałam do Suwalskiego Parku Krajobrazowego (a było to już wiele lat temu), miałam wrażenie że znajduje się w Shire, czyli krainie hobbitów z powieści Tolkiena . Tereny tamtejsze są iście […]
Przepis na tę zupę zamieszczałam już kiedyś na blogu, ale ponieważ ostatnio dość często gości na moim stole, postanowiłam go odświeżyć . Kiedy zrobiło się już zapasy ogórków kiszonych, korniszonów tudzież ogórkowej sałatki, a dostawy ogórków z działki rodziców ciągle […]
Moja tęsknota za dłuższym urlopem dzisiaj osiągnęła swoje apogeum. Wykreślam dni w kalendarzu a do końca sierpnia ciągle tak daleko… Odczuwam nieodpartą potrzebę odpoczynku od miejskiego zgiełku, zapachu spalin, odgłosu kosiarki którym dozorca raczy mnie codziennie pod oknem w pracy, […]