zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

Majonez domowy

Wasze domy z pewnością świecą już czystością a okna oślepiają blaskiem :). Mazurki pewnie upieczone, żurek ugotowany…Ale jeśli  przypadkiem zabraknie Wam majonezu do jajek lub świątecznych sałatek, polecam zrobić go samodzielnie. Mój pierwszy domowy majonez powstał parę lat temu właśnie […]

Zakwas na żurek

W tym roku bardziej niż zwykle cieszę się na zbliżające się święta Wielkanocne. Być może dlatego, że zapowiadają się wyjątkowo wiosennie. Roślinność się zieleni, ptaki śpiewają, jednym słowem przyroda budzi się do życia i napawa optymizmem. A w związku z […]

Wiosenna zupa z fasolki m [...]

Fasolka mung to jedna z moich ulubionych strączkowych. Jadam ją zarówno gotowaną  jak również w postaci podkiełkowanej. Bardzo odpowiada mi słodkawy smak jej kiełków przypominający smak świeżego, zielonego groszku. Teraz na wiosnę dodaje je niemal do wszystkich surówek i sałatek. […]

Rzeżucha. Nie tylko na W [...]

Rzeżucha to nie tylko tradycyjna ozdoba wielkanocnego stołu, ale także pełny witamin przysmak, który z łatwością można wyhodować we własnym domu. Maleńka roślinka kryje w sobie witaminy A, B, C (ma jej tyle co sok z cytryny) E, PP, K. […]

Kryzysowe placuszki warzy [...]

Na pewno znacie ten scenariusz: Wstajecie rano głodni jak wilk, zaglądacie do lodówki, a tam jedna wielka pustka. A ochota na coś pysznego jeszcze większa. W tym przypadku wystarczy jeszcze raz dokładnie przeszukać kuchnię i trochę pokombinować. Kiedy po raz […]