W poprzednim poście nie bez powodu wspomniałam o orkiszu. Dokonałam ostatnio ciekawego zakupu, a mianowicie ekologicznych makaronów z warzywami „Trzy kolory” firmy NIRO. Nigdy wcześniej nie kupowałam makaronu orkiszowego. Odstraszała mnie zazwyczaj kilkukrotnie wyższa cena w stosunku do innych makaronów BIO. No ale produkt posiadający takie walory spożywcze i zdrowotne nie może być tańszy.
Ale wracając do zakupionych przeze mnie makaronów. Nazwa trzy kolory bierze się stąd, że faktycznie makarony mają trzy kolory. Są barwione szpinakiem, kurkumą i papryką pochodzącymi z upraw ekologicznych. Makaron wyprodukowany jest ze świeżo zmielonej mąki orkiszowej. A jak smakuje? O tym napiszę w kolejnym poście. Będzie to przepis na super zdrowe danie z makaronu orkiszowego, pesto i pieczonych pomidorków cherry.