zdrowo, pysznie i ekologicznie…

  • slide99

  • Zdrowo - EKO Quchnia

  • Pysznie - EKO Quchnia

  • Ekologicznie - EKO Quchnia

  • To EKO Quchnia

Grapefruit – owoc prosto z raju

| 3 komentarzy

grapefruitGrapefruity to wiecznie zielone rośliny wysokości do 13 metrów, o liściach skórzastych i białych kwiatach. Uprawiane są obecnie w krajach strefy podzwrotnikowej – głównie w Kalifornii, na Florydzie, w Izraelu i Kubie. Pochodzą z wyspy Barbados i Jawy skąd zostały sprowadzone i gdzie do dziś są uprawiane. Jednak w stanie dzikim rośliny tej nie spotykamy.

Grapefruity są krzyżówką pomarańczy olbrzymiej (Citrus maxima) z Archipelagu Malajskiego z pomarańczą chińską (Citrus sinensis). Owoce grapefruita, mimo swoich znacznych rozmiarów rosną w gronach po kilka sztuk, stąd nazwa tego owocu: „grape” znaczy grono „fruit” znaczy owoc czyli owoc rosnący w gronach. Nazwa ta, mimo iż jest dla polskiego ucha niezbyt swojsko brzmiąca przyjęła się również u nas.

Łacińska nazwa grapefruita Citrus paradis oznacza dosłownie „cytryna z raju”, ponieważ tam skąd pochodzi wszyscy chrześcijanie byli przekonani, że Adam i Ewa zostali wyrzuceni z raju nie z powodu jakiegoś tam niepozornego jabłka ale pięknego, okazałego grapefruita. Wiara w jego „rajskie” pochodzenie może wynikać również z tego, iż mimo, że niektórym na samą myśl o kwaśnym i gorzkawym smaku grapefruita cierpnie mina, zasłyną on jako owoc bardzo korzystny dla zdrowia i urody.

Bogaty jest w witaminy, głownie w witaminę C która pomaga w obronie przed żylakami a także zapobiega i łagodzi przeziębienia, oraz w witaminy z grupy B oraz E

Zawiera wiele cennych składników roślinnych takich jak flawonoidy, fenole, pektyny, organiczny kwas salicylowy który pomaga rozpuścić nieorganiczny wapń w organizmie. Czerwony grapefruit bogaty jest w karotenoid zwany likopenem który chroni przed nowotworami pęcherza, trzustki i szyjki macicy. Występują w nim również inne kwasy owocowe, magnez, wapń, żelazo, potas i sporo innych związków zasadotwórczych.

Ułatwia spalanie tłuszczów, pobudza wydzielanie żółci, obniża poziom cholesterolu we krwi, w czym pomagają przede wszystkim białe, gorzkawe i dlatego odrzucane przez większość błonki występujące wokół miąższu.

Spożywanie grapefruitów wskazane jest w leczeniu cukrzycy. U osób spożywających ten owoc nastąpił wzrost poziomu produkowanej insuliny, zmalał zaś poziom glukozy we krwi.

Substancje znajdujące się w grapefruitach mają działanie antygrzybiczne. Likwidują drożdżaki – często skuteczniej niż stosowane w tym celu środki farmakologiczne. Ekstrakt z pestek grapefruita nierzadko pomaga usunąć symptomy kandydozy.

Inne zalety grapefruitów to

– mają niską wartość energetyczną

– przyspieszają przemianę materii – wspomagają odchudzanie

– oczyszczają organizm i usuwają toksyny

Grapefruity powinniśmy spożywać wyłącznie w stanie surowym. Konserwowanie, a zwłaszcza zagęszczanie ich soku niszczy wartość organicznych substancji, a kwasy organiczne zmienia w nieorganiczne, które mają znikomą wartość dla organizmu. Nigdy nie słodzimy grapefruitów cukrem, gdyż takie połączenie zakwasza organizm i powoduje fermentację. Nie powinno się spożywać dużych ilości grapefruitów a także innych cytrusów w miesiącach zimowych ponieważ mają one właściwości „wychładzające”.

No i jeszcze jedna ważna sprawa. Najlepiej kupować oczywiście grapefruity z upraw ekologicznych. Nie są one może tak dorodne i bez skazy jak te konwencjonalne, ale  jednocześnie nie są tak naszprycowane chemią a dzięki biodynamicznemu sposobowi uprawy, ich wartość biologiczna jest nieporównywalnie większa niż owoców z upraw konwencjonalnych.

Kuracja odchudzająca

Pić codziennie przez 3 tygodnie na czczo 1 szklankę soku świeżo wyciśniętego z grapefruita lub zamiast soku zjeść cały owoc, gdyż w miąższu są pektyny wiążące się z kwasami żółciowymi zmniejszając absorbcję tłuszczów i w ten sposób przyśpieszają proces odchudzania.

3 Komentarze

  1. Hah, głęboko wierzę, że mój organizm sam dopomina się o potrzebne mu rzeczy… I od jakichś 10 dni mam niewyobrażalnie dużą ochotę na grejpfruty właśnie… Ciekawe co mój organizm chce mi powiedzieć? Dziękuję za artykuł i pozdrawiam serdecznie!

  2. U mnie podobnie, tak poprostu zachciało mi się grapefruitów i tak jem jednego dziennie od tygodnia.

  3. ja własnie zaczynam dietę… codziennie 1 owoc… zobaczymy za jakiś czas

Dodaj komentarz

Wymagane pola *.